Blomkål og brokkoli

[Anonym bruker]

Bortsett fra å koke, dampe og smørdampe dem, hvordan kan man tilberede dem? Skal ha biff i kveld og er litt lei de ovenfornevnte framgangsmåtene. Noen forslag? Vil ikke ha dem rå, men kan godt være noe tyggemotstand igjen i dem.

[Anonym bruker]

stek de i panna eller ovnen. salt og pepper på.

kjempegodt

[Anonym bruker]

I smør eller olje? Og hvor lenge i ovnen evt? Hvor mange grader?

[Anonym bruker]

Du kan lage stuing. Koke de som vanlig og lage en tykk hvit saus. Blande dette sammen. Vi har stuing av og til, og da har vi det vi har i kjøleskapet bare.

 

Pure kan en vel også lage. Koke grønnsakene og mose de så med stavmikser. Muligens ha en gjevning i, men det kommer jo litt ann på hvordan en vil ha det.

 

Har sett oppskrift på gratinert blomkål. Deler opp blomkålen, ofte litt bacon over og så ost. Gratineres i ovnen til osten smelter (aldri prøvd det, bare sett oppskrift i ukeblader og tenkt at jeg må prøve det engang)

[Anonym bruker]

gratinere de

[Anonym bruker]

Dampet hel blomkål eller brokolli med ostesaus. Lag hvitsaus og smelt ost i den. Vend brokollien i sausen, så det kommer inn over alt. Legg den på et fat og hell saus over så det dekker.

[Anonym bruker]

jeg pleier og surre det i stekepanna sammen med babygullerøtter og babymais og eventuellt andre ting.

da blir det neste som wokkede grønnsaker..

meeeega godt til biff

[Anonym bruker]

Stek små buketter i panna sammen med skiver av champignon og litt baconbiter. Nydelig til kjøtt. ( Legg i brokkolien først)

 

Ellers så kan du lage mos av dem, men da er det ikke noe tyggemotstand igjen ;-)

[Anonym bruker]

Stek dem i panna sammen med rødløk og champinjong.

[Anonym bruker]

Du kan raspe blomkålen på den fine siden av rivjernet, steke det i panna med masse smør, løk, hvitløk, salt og pepper.. Blir som ris nesten! Kjempe godt til kjøtt og kylling..

 

 

[Anonym bruker]

Takk for masse forslag!

 

Vi skal ha rødvinssaus til, så hvit saus og stuing blir ikke aktuelt til dette, men det vil jeg prøve til andre retter en annen gang. Vi skal ha sjampinjong til, så det var en god ide å steke det sammen.

 

HI

[Anonym bruker]

Hva med å heller kjøpe asparges? Det passer bedre med biff sammen med sopp.