Hvilket krydder er et "must" når du lager mat?

[xxxJulianexxx]

?

[Gjest]

Pepper. Jeg bruker stort sett pepper i det meste. En god nr. 2 er timian og rosmarin

[Mjølkekua]

Pepper, oregano, basilikum, spisskummin, rosmarin, timian.. salt (men ikke på barnas mat).

[Blabb00]

Hvitløks&urtekrydder

[Ann_]

salt og pepper

[Gjest]

Pepper.

[fjell og fjord]

persille

[Gjest ronja røverdatter]

Svarer igjen jeg da, ettersom det forrige svaret plutselig ble borte. Merkelig system her inne med innlegg som forsvinner av seg selv.

 

Det finnes ingen krydder som er noe "must" her i huset, her brukes det som passer til den retten som lages. Pepper brukes selvfølgelig oftere enn annet krydder, men jeg klarer meg fint uten også.

[Ian's girl]

Nykvernet pepper, salt, chili explosion, provencekrydder + ulike kryydderblandinger jeg har kjøpt på reiser her og der som jeg elsker.

 

Ellers bruker jeg mye hvitløk, chili og friske urter.

[lille sprelle]

løksalt og hvitløkspepper

urtekrydder av ymse slag

[Bettybu]

Hihi, vet ikke om jeg tør svare.. Her i huset kommer jeg langt med Dolly Dimple pizza krydder....

[Studine mevik]

Pepper er et must. Har alltid stående noen ferske urter som brukes ofte. Det vi bruker mest er oregano og timian. I tillegg bruker jeg mye basilikum og til tider rosmarin.

 

Hvitløk og løk er også et must som smaksforsterker