ok..hvordan lager man eggerøre?

[Anonym bruker]

skal lage eggerøre til påskefrokosten i bhg...men har faktisk aldri gjort d. hvor mange egg? og krydder?

[Anonym bruker]

http://www.matprat.no/rask/raske-oppskrifter/eggerore/

[Anonym bruker]

http://www.klikk.no/mat/spise/article514305.ece

[Gjest Filifjonka]

Antall egg kommer an på hvor mange som skal ha. Jeg pleier å beregne ett egg pr person, men hvis jeg vet at mange kommer til å spise mye bruker jeg mer. Er det (nesten) bare barn ville jeg beregnet mindre.

 

Jeg visper eggene lett sammen, tilsetter litt melk og salt. Mange bruker gressløk i eggerøren, det syns jeg er godt men mannen min liker det ikke så jeg dropper det som regel.

 

Varm opp en stekepanne med litt smør i, hell i eggeblandingen. Rør med en stekespade eller noe, men ikke for mye.

[Anonym bruker]

http://www.jfgit.com/

[Anonym bruker]

Et par egg per person. 1 ss melk per egg.

Piske lett i en bolle så det blader seg

Ikke for mye i pannen av gangen

Svak varme og skyve guffa frem og tilbake i pannen til røra har blitt gul og fast, men ikke brun.

 

Lykke til!

[Anonym bruker]

ja - også litt salt

 

og husk å ha olje e.l. i pannen først