Å steke ris....

[Anonym bruker]

Hadde kokt ris til middag igår. Som flere ganger før blir det rester og idag har jeg planer om igjen å prøve meg på å steke risen til middag idag. Men, som alltid blir risen en hard klump som jeg IKKE får løsnet fra hveranre ved steking. Hva gjør jeg feil????

[Anonym bruker]

Ingen?

[Anonym bruker]

Hva med å fluffe opp risen etter at den er kokt, før den blir en kald klump...?

[Anonym bruker]

Har du egg oppi?

 

http://www.matprat.no/rask/raske-oppskrifter/stekt-ris/

 

 

[Anonym bruker]

Er risen en hard klump før du steker den? Jeg ville tatt noe vann i

[Anonym bruker]

Hva slags ris har du?

 

Basmati eller Jasmin er den jeg liker best å steke... Men husk å rør den luftig før den blir kald, og sett på lokket når den er kald men før den tørker inn...

Når du skal steke risen så har du ris i gryta og ett sammenpisket egg som du har tilsatt ei ss med vann... Også tilsetter jeg litt soyasaus og de grønnsakene pluss kjøtt eller reker.