Ukesmeny

[Wopi]

Hva skal dere ha til middag denne uka, da? Jeg håper på inspirasjon, føler vi spiser det samme om og om igjen.

 

Mandag: Tomatsuppe med makaroni og egg og ferske rundstykker.

Tirsdag: Pestopasta med kyllingbiter i.

Onsdag: Pannekaker.

Torsdag: Hjemmelaget pizza (bursdagsfeiring)

Fredag: Asiatiskinspirert kyllinggryte

Lørdag: Reker med tilbehør.

Søndag: Svin indrefilet, hjemmelaget potetmos og grønnsaker.

[Gjest JuniGull10 og mange drømmer...]

Mandag: Blomkål- og brokkolisuppe med sprøstekt bacon og grove rundstykker.

Tirsdag: Engelske fiskekaker og grønnsaker

Onsdag: Pasta og kyllingfilet

Torsdag: Lasagne og salat

 

Helgematen bestemmer vi på torsdag, da vi handler 2 ganger i uka.

[-Rime-]

Denne uken har jeg ingen ide overhodet hva jeg skal lage, skal på butikken etter på og se.

[silhah og emilie]

mandag : pølse og makaronigrateng med grønnsaker

tirsdag: laksefilet med div grønnsaker

onsdag: pasta carbonara og foccacia

torsdag: lettsaltet torsk med gulrot, bacon og hvit saus

fredag: hjemmelaget grønnsakssuppe med pølsebiter

lørdag: taco

søndag: lapskaus laget på rester etter suppen og foccacia

[Kela]

Mandag: Kokoskarrigryte med laks og scampi, scones.

Tirsdag: Kyllingfilet, basmatiris, ovnsbakte tomater m/urter.

Onsdag: Wok med masse gode grønnsaker, svinekjøtt, sesamfrø og chilisaus.

Torsdag: Fiskeburgere, ovnsstekte poteter, salat

Fredag: Taco

Lørdag: Koteletter, brokkoligrateng

Søndag: Indisk kyllinggryte, vårruller, ris, salat.

[TøffiTrynet☠]

Mandag: Hjemmelaget grønnsakssuppe med kjøttboller. Varme rundstykker til.

Tirsdag: Fullkornsspaghetti med stekte kalkunpølser og tomatsaus. Salat ved siden av.

Onsdag: Hjemmelagde fiskekaker med poteter, råkost-salat og sandefjords-smør.

Torsdag:Svenske kjøttboller med hjemmelaget potetmos, fløtesaus, brokkoli og tyttebærsyltetøy.

Fredag: Laksepakker: Laksefilet, sopp, purre, creme fraiche og presset sitron. Kokt potet til.

Lørdag: Kyllingfilet (med hjemmelagd panering), wokede grønnsaker, sweet chilisauce og ris.

Søndag: Hjemmelaget vilt-gryte med gulrot, rosenkål, blomkål og hasselback-poteter.

[tottelott]

Nå ble jeg sulten gitt. Så flinke dere er alle sammen til å lage middag!Wopi: kan jeg få oppskriften din på pestopasta med kyllingbiter?

[Mamma med to søte små]

Mandag: Thai kyllinggryte

Tirsdag: Fiskegrateng med poteter, gulerøtter og smeltet smør.

Onsdag: Pannekaker

Torsdag: Hjemmelagede fiskekaker med grønnsaker, poteter og smeltet smør.

Fredag: ?

Lørdag: Hjemmelaged pizza

Søndag: ?

 

 

[Gjest Lykkeliten2]

mandag: spagetti bolognese, med salat til

tirsdag: Hjemmelaget blomkaalsuppe med sproestekt chorizo og baguett

onsdag: Kylling , groennsaker og ris

torsdag: hjemmelaget fish & chips (ikke hjemmelagete chips.. he he), erter og gulrot

fredag: cumberland poelser (engelske)og potetmos og lettkokt kaal

Loerdag: marienert svinefillet med spinatstuing og tagliatelle

Soendag: svigers lager middag

[Wopi]

Så klart! Dette er utrolig enkelt, altså:

 

Ingredienser til 3 personer:

 

Ett glass pesto

Kyllingfilet

Tagliatelle

Champignon

Paprika

Parmesan

 

1. Strimle kyllingfilet og paprika. Del champignon i biter.

2. Kok tagliatelle

3. Stek kyllingbitene, deretter steker du champignon og paprika lett.

4. Hell så mye pesto du ønsker over kyllingen og grønnsakene.

5. Fordel i porsjoner, riv parmesan over.

 

Godt og utrolig enkelt! Jeg pleier å servere hvitløksbaguetter ved siden av.

[Wopi]

Kan du tenke deg å dele oppskriften på hjemmelaget blomkålssuppe?

[Wopi]

Hvor lenge har du laksepakkene i ovnen? Og hvor mye creme fraiche bruker du?

[TøffiTrynet☠]

Hei! Ca. 20-30 min. i ovnen, og MASSE creme fraiche! Halvt beger på to fileter, ca.. Blir jo saus til potetene også.

[To små tuller]

Blir med jeg også!

Fint å få litt inspirasjon, prøver å sette opp meny for tre uker av gangen, så jeg unngår for mange gjentakelser, men enkelte retter begynner jeg å bli litt lei. Mye fin inspirasjon her ;o)

 

Her er vår uke:

man: Hjemmelaget lapsgaus.

tirs: Hjemmelaget blomkålsuppe og pannekaker.

ons: Svinesnitzel m. sjampinjongsaus, ris og salat.

tors: Koketorsk m. poteter og råkostsalat.

fre:Taco (litt standard, men her det ikke såååå ofte altså. er bare så enkelt når man er slitne og skal ta helgen).

lør: Spinat og fetaost pai.

søn: Biff m. oksesjysaus, ovnsbakte potetbåter og salat.

[♥Love is in the aiR♥]

Mandag: Tika masala og grønnsaker (kokt i buljong for herlig smak)

Tirsdag: tacokjøttboler og gratinerte grønnsaker. kan ha ris til, men ikke i dag

Onsdag: Lakse terninger i creme fraiche med poteter eller ris

Torsdag: wok

Fredag: lasagne eller gryterett med salat og nanbrød

Lørdag: svin indrefilet fylt med ost og surret igjen med bacon, serveres med salat og noisettes, og kanskje bernaise

Søndag: noe fisk, enten lettsaltet torsk, eller hjemmelaget fiskegrateng med bacon. Mmmmm

[Gjest Lykkeliten2]

hei,

Jeg begynner med aa steke en liten loek og et par stenger med stangselleri og en gulrot i bittesmaa biter i litt olje, steker de myke men ikke med farge, deretter putter jeg oppi et blomkaalhote delt opp i smaa biter og heller over varm kyllingkraft (bruker enten ferdig, eller bare fra terning) ca. 1 - 1/2 liter. Lar det k oke svakt til det er veldig mykt, da buker jeg stavmikser eller putter det i blenderen og tar till floete eller melk i tilslutt til riktig konsistens som du liker og smaker til med salt og pepper. Jeg liker sproestekt bacon / pancetta eller chorizo poelse i biter til samt broed.

[hit og dit]

Mandag: Båtpoteter og gulerøtter bakt i ovnen. Ovnsbakt laks. Rømme

Tirsdag: Pasta med sopp, olje,sitron og persille. Salat

Onsdag: Gresskarsuppe, med gulrot, potet og løk. Brød til

Torsdag: ??

[blomstre]

Denne uken:

man-fre: pakke-pizza

lø-sø: flytte-pizza

 

Neste uke:

man-fre: komme-på-plass-pizza

lø: inflytningsfest-pizza

sø: dagen-derpå-pizza

 

(nesten helt sant)

 

:-)

[Studine mevik]

Hjemme hos oss blir det ofte litt lettvite middager pga arbeidstider som ikke passer med et familieliv.

 

Mandag: kylling med soya og østersaus og ris. Har grønnsaker sammen med kyllingen og bruker kyllingkjøttdeig.

Tirsdag: Kyllinglår og chips

Onsdag: Pasta Carbonara

Torsdag: Svinegryte med ris

Fredag: Ingen felles middag pga sen arbeidstid. Mannen lager seg sikkert røkt kolje,og jeg spiser salat på jobb.

Lørdag: Svin indrefilet med spekeskinke, ris og salat

Søndag: Noe usikkert, men mest sannsynlig kylling, ris og salat

 

Vi prøver å spise både sunt og variert uten at det skal koste for mye, men det blir mye kylling og ris i ulike varianter. Varierer mer med grønnsaker og sauser.