Oi... vi skal ha koldtbord til barndåpen, og nå finner jeg ut at en gammel tante har blitt vegetarianer. Hva serverer jeg henne?

[Anonym bruker]

Hjelp meg med noe enkelt, billig og godt som kan passe inn i koldtbordsammenhengen. Helst noe som ikke-veggiser også klarer å spise, så man kan ha mer enn bare litt til henne på bordet.. Hun kan visst spise smør og melkeprodukter og sånn. Så ikke tips om noe ufattelig sært tofu-opplegg, helst..

[Anonym bruker]

Søk på tapas på matprat.no der finner du en del vegetarretter

[Anonym bruker]

grønn salat

egg

pastasalat

[Anonym bruker]

Pastasalat med soltørkede tomater, fetaost, nøtte og frø blanding osv.

 

Vegetarlasagne med squash og aubergine.

 

Grønne linseburgere

[Anonym bruker]

salat, eggerøre, potetsalat er vel ting som vegetarianere spiser vel?

 

 

[Anonym bruker]

Aspic uten fisk, vare med grønnsaker og egg

Gresk salat med masse deilig ost

 

Når det er koldtbord kan hun ellers velge bort kjøttrettene og ta så mye hun vil av salater, garnityr og andre ting, så jeg syns det er lettere enn varmrett på en sånn dag, da, hvis man har veggisgjester.

[Anonym bruker]

Tortillas, potetsalat, eggerøre, falafel, ristede og marinerte grønnsaker, dip, saus, salat, bønner, frukt, grønnsakspai, supper, risretter, pastaretter, fylte paprika, vegatertapas osv

[Anonym bruker]

Om hun spiser egg, så kan du lage en pai med spinat, fetaost, rødløk og soltørka tomat. Eller en med sopp og ost.

 

Om hun ikke spiser egg så kan du lage vegetarlasagne (tomatsaus, ostesaus og plater), eller vegetarpizza.

[Anonym bruker]

raspakaker:

 

1 egg

2 poteter

2sp mel

200 g ost (kan ha mer i hvis man vil ha mere ost i)

 

stekes som kjøttkaker og er utrolig gode kjøtteterne og vegitarianerne spiser det

 

serveres på brødskive, med eventuelt raspet gulerot eller no annet grønt du liker

[Anonym bruker]

Det finnes jo diverse paier også.

[Tante Blås Squaw]

Da er jo koldtbord helt knall )

 

Bønnesalat og gresk salat er to av mine favoritter.

[Anonym bruker]

Omelett. Ostesuffle. Pannekaker. Grønnsakstuing. Vegetarpizza. Alt kan serveres kaldt.

[Anonym bruker]

Åh! Dere er noen reddende engler altså. Skjelden har man vel fått bedre råd her på forumet. Tusen hjertelig takk, snille jenter, Det føles ikke så vanskelig nå. Hadde visst panikklåst meg, men ser jo muligheter nå.