Jeg har fått masse mat!

[mitt hjerte ❤ mitt liv]

Jeg fikk endel mat av noen som skal flytte utenlands, blant annet MANGE bokser tunfisk og sjampinjong... Hva i alle dager skal jeg lage med de? Er det noe jeg kan lage i store porsjoner og fryse? Jeg er ikke veldig begeistra for konsistensen på sjampinjong, så gjerne noe der det er litt kamuflert...

[mitt hjerte ❤ mitt liv]

Og hva i alle dager bruker man eplecider eddik til?

[Steget]

Jeg pleier å lage en supergod tunfisksalat. Den pleier å inneholde noe sånt som dette:

1 boks tunfisk, 1 finraspa gulrot, 1 rød paprika i små biter, 3-4 spiseskjeer majones, og noen ganger noen skjeer med mais om jeg har.

Rør alt godt sammen og krydre med salt og pepper.

Kjempegodt! Både alene og på brødskive.

 

Sjampinjong på boks klarer jeg ikke, så har ingen tips der.

Eplecidereddik er noe min mor alltid har på kjøkkenbenken, men jeg aner ikke hva hun bruker det til! Dressing kanskje?

[*Kleopatra]

Sjampinjong på boks smaker forferdelig, så det ville jeg bare kasta...

 

Tunfisken kan du bruke til tunfisksalat, det er kjempegodt! Finnes mange forskjellige oppskrifter, jeg bruker bare tunfisk+finhakket løk+majones, salt og pepper. Blandes sammen og har på skiva.

[fjell og fjord]

Sjampinjonger brukte jeg som regel ferske, har ikke smakt dem på boks

Min oppskrift med dem

Sjampinong ca 100-200 gr+1 løk+ 3+4 fedd hvitløk- alt kjøre i food processor

og steke litt på lav varme på stekepanne

tilstte 1 boks hakkede tomater+litt persille+salt+pepper

 

=kjempe bra pasta saus

 

koke litt fullkorn makaroni el spagetti

 

sunt og godt

sopp er slankemat og mettende fordi inneholder proteiner

 

 

 

 

 

 

 

[jordbærsjokolade]

Eplecide eddik er bra for forbrenningen, ta en spiseskje om morgenen:)

Ellers er tunfisk salat godt og jeg kan gjerne finnepå å ha bokssopp på pizza feks. Jeg syntes det er godt:) Det er også godt å steke det i smør og ha det på brødskive, eller i gryterett, sammen med kjøtt..ja, til mye egentlig!

 

Min tunfisksalat.

 

En boks tunfisk, noen ss majones, 5-6 ss rømme eller creme fraice, salt, pepper litt finhakket rødløk og noen ts kapers. Nydelig!!!

 

[Mom2Two]

Det er ikke spesielt mye proteiner i sopp? 2-3 g per 100 g alt etter om den er hermetisert eller rå.

 

Hermetisert sopp er æsj synes jeg, men om du først skal bruke den går det an å ha den i pastasaus, på pizza, i omelett osv.

 

Tunifsk på boks er godt til å ha på skiva. Bruker å lage tunfisksalat med litt majones, finhakket rødløk, litt ferskpresset sitron, grovkvernet pepper og mais. Også fin å bruke i en salat eller til pasta.