Vet noen hvor usunt frityrstekt mat egentlig er?

[Anonym bruker]

Jeg har en frityrkoker, men bruker den egentlig aldri, fordi det jo er så usunt. Men nå har jeg blitt fortalt at så lenge man bruker sunn olje og har mye i kjelen (mye olje fører til at temperaturen ikke synker når maten senkes nedi, steketiden blir kortere og maten trekker til seg mindre fett) så er det ikke så ille.

 

Skal selvsagt uansett ikke bruke den mye, men har lyst til å bl.a. lage vårruller og thai-fiskekaker som skal frityrstekes.

 

Har noen god greie på dette?

[Anonym bruker]

Jeg har ikke så mye peiling på det. Men hvis du bare bruker det en gang i blant, så skal det vel ikke skade...

[Anonym bruker]

Jeg tror heller ikke det skader en sjelden gang, men jeg skulle gjerne vite hvor mye fett frityrstekt mat faktisk trekker til seg.

 

hi

[Anonym bruker]

fiskepinner stekt i margarin er mer fettete enn frityrmat som de du nevner, la de renne godt av paa papir og ikke spis det for ofte lager du det fra bunnen av er det god mat uansett