Oppskrift på havrecookies??

[3 små!:) Gutt, gutt og jente!]

Noen som har en god oppskrift på havrecookies de ønsker å dele?? Gjerne med rosiner og/eller sjokolade og lignende...

[Lammelåret]

Holder det med havremuffins?

[3 små!:) Gutt, gutt og jente!]

Tar gjerne imot oppskrift på det også

[Lammelåret]

Havremuffins med rosiner (ca 12 stk)

 

1 dl rårørsukker

1/2 dl flytende margarin eller olje

2 egg

1 1/2 dl hvetemel

1 dl sammalt hvetemel

1/2 dl havregryn

2 ts bakepulver

1/2 ts salt

1/2 dl allehånde (krydder)

1 dl melk

1 dl rosiner

 

Slik gjør du:

Visp sukker og smør/olje godt, rør så inn eggene.

Bland sammen alt det tørre og ha det deretter i røren.

Rør til slutt i melken.

 

Ikke overdriv røringen, for mye røring får glutenet i melet til å utvikle seg, noe som kan gjøre at muffinsene blir tørre. Røren trenger ikke være helt jevn, det retter seg under stekingen.

 

Stekes ved 180 grader, midterste rille, ca 12-15 minutter avhengig av størrelsen på muffinsene.

 

For å sjekke om de er ferdig stekt bruker du flatsiden av en kniv til å klappe litt på toppen av en muffins. Virker den fast er den ferdig. Alternativt kan du dele en ved å brekke den i to. Bruker du kniv til å dele med vil den uansett få en rårand og du ser ikke om den er ferdig eller ei.

[frk Nilsen]

Kjempegode havrecookies!

http://lillevakreanna.com/2010/09/cookies-med-tranebr-blabr.html

[3 små!:) Gutt, gutt og jente!]

Tusen takk:)