Hvordan tilberede laksebiffene?

[♥binna♥]

Kjøpte noen marinerte laksebiffer i ferskvaren. Tenkte å tilberede dem i oven i en ildfast form. Ca 100 gram per stk. Hvor lenge, hvor varmt?

 

Eller ville du anbefale å gjøre det på en annen måte?

[Blabb00]

Jeg bruker å steke de i pannen først. Bare for å få en skikkelig stekeskorpe. Ha i smør i pannen, og la det bli skikkelig varmt. Deretter putt lakebiffene oppi, og krydre om de ikke er marinerte.

Deretter så bruker jeg å ha de i ovn på 180-200 gr.

Bruker å dele de etter 20 minutter jeg da, så ser jeg sånn ca når de er ferdige men etter 30-40 minutter er de somregel ferdige...

[Gjest]

Med Salma laks er det bare ca 8 minutter på 200 grader, med "vanlig" laks bruker jeg ca 14 minutter på 200 grader.

30-40 minutter = tørr mener jeg, men der er sikkert Nenne uenig med meg.

[entil :)]

Enig med gerbera, 30-40 min hørtes veldigtørt ut. Pleier å beregne ca 10 min på 200 grader.