Jeg trenger tips til en knallgod sjokoladeglasur!

[Saftsuse 84]

Skal ha noen gjester i morgen og skal servere en veldig god sjokoladekake. Sjokoladekaken er i seg selv utrolig god, men synes aldri jeg får til en glasur som kan måle seg..

[Gjest Kira ønsker seg en til ♥]

Jeg synes "min" glasur er veldig god, og utrolig enkel.

 

Ta ca en halv pakke melis i en bolle sammen med 1-2 ss kakao (etter hvor mørk glasur man ønsker). Så tar du ca 4 ss kaffe og 2 ss smør. Om du smelter smøret oppi bollen i kaffen eller på ovnen spiller ingen rolle. Rør dette sammen, og vips ferdig god glasur;)

Hvis den blir for tykk tar du litt vann, og blir den for tynn tar du bare mer melis. Går ikke an å feile med denne!

[Saftsuse 84]

Er ca sånn jeg bruker å lage glasuren. Den er helt grei, men jeg vil ha noe litt utenom de vanlige... Noe virkelig virkelig godt!!!

[Blåmandag]

Ta mer smør (ikke smeltet, men mykt) og mer melis. Ikke vann. Ta i 2-3 spiseskjeer kakao også. Og et egg.

 

Det er godt.

[Smørblomsten<3]

Denne glasuren er veldig god:

 

300 gr melis

100 gr smeltet smør

4 ss oboy/ Nesquick sjokoladepulver

3 ts vaniljesukker

Spe med et par ss kaffe for å få riktig konsistens

 

 

 

[Skåpmusa]

Da er det denne du er på jakt etter!

 

Velbekomme :-)

 

200g smør

3 dl. melis Dette rørast sammen i miksar, så viktig at smøret er mjukt, men ikkje for varmt...

 

1/2 plate mørk kokesjokolade

2 egg

1 dl fløte Dette varmast/smeltas i kjele på svak varme

 

Tøm dette i smør blandinga og rør sammen.

Ha så i 1 1/2 dl melis og litt vaniljesukker.

 

Kjøl ned i kjøleskåpet før du smører i midten og toppen av kaka.

MMMM!