Dere med melkeallergikere

[Gjest splætt]

Hvordan lager dere hvit saus? Har prøvd med rismelk, det ble søtt og ikke falt ikke i god jord. Nå prøvde jeg soyamelk, og det smakte slettes ikke godt. Hva funker?

[2tal]

Synes havremelk har mest naturlig smak. Men har ikke prøvd å lage hvit saus ennå.

[3 små!:) Gutt, gutt og jente!]

Her bruker vi bare havremelk, men har vel egentlig ikke laget hvit saus enda... Bruker også havrefløte for litt ekstra fylde og vi syns alle det smaker veldig godt:)

[Hønseføtter og gulerøtter]

Etter 3 år som melkeallergikermamma, må jeg innrømme at jeg fortsatt ikke får til å lage hvit saus uten melk. Uansett hvordan jeg har prøvd å løse det, blir den usmakelig :-( Har dessverre ingen gode råd.

[Gjest splætt]

Høm. Da skal jeg gi havremelk en sjanse, men tydeligvis uten for mye forhåpninger.

 

Ungene (dvs allergikeren) reagerte ikke på soyamelksausen, det er jo et pluss. Men det kan komme av en veldig distraherende middagsgjest:)

[Gjest]

Hva med å prøve kokosmelk?

Aner ikke hvordan det fungerer i hvit saus, men blir brukt mye som erstatning for vanlig melk i allefall..

[Gjest splætt]

Hm. Takk for tips. Kan normalt ikke fordra kokos (problemet her er tydeligvis først og fremst kresne voksne, hehe, men jeg vil helst slippe å lage to sauser), men det er verdt et forsøk:)