Skinkesteik, hva serverer DU attåt?

[eldbjorgandrine.blogspot.com]

Jeg skal invitere på skinkesteik, altså sånn surret svinesteik, på søndag.

 

Trenger inspirasjon til hva jeg skal servere til.

 

Vanligvis er det bare brokkoli og blomkål kokte poteter og gulerøtter.

Men dette blir kanskje litt kjedelig?

 

Noe mer fansy man kan gjøre ut av det?

 

Tenkte lage brokkolo/blomkålpurre da, men hva med potetene, noen kule måter å servere de på?

[Ugl@]

Jeg serverer skinkesteik med epler, svisker, gulerot og poteter, sjysaus. Har alltid surkål i tillegg.

[kråkemamma]

fløtegratinerte, ovnsbakte småpoteter, hasselbackpoteter osv. duchessepoteter er jo fint.

surkål er jo vanlig til svinestek.

grønnsaker kan du jo bare velge det du vil selv.

stekt grønnsaksmix kankje?

[Gjest]

Jeg serverer som som deg, men tar gjerne av nettet og skjærer ruter i svoren slik at det er sprø svor til. Synes det er godt med stekt sopp til. Og god saus. namnam

[eldbjorgandrine.blogspot.com]

Serverer dere salat til, i tilegg til grønnsakene, ????

[pip pip]

det du kan gjøre for å gjøre rosenkålen er spennende er:

Kjøp ferske rosenkål, ikke frosne. Skrell av de ytterste bladene, skjær av stilken og del de i 2. Kokes i et par min, Så stek de i pannen med bacon eller pancetta. Utrolig godt. Så Gordon Ramsay brukte dette til kalkun middag. Var det jeg og brukte det til, så har ikke prøvd det med skinkestek. Men egner da med at det smaker like godt til skinken også

[eldbjorgandrine.blogspot.com]

Takker for gode forslag!!!!!!!!!!!!!!!

 

Her blir det 4-stjerners middag på søndag

[Gjest amandine]

http://www.naturfag.no/artikkel/vis.html?tid=675970

 

bare for moro skyld om du vil imponere med frisk grønn rosenkål;-)

[eldbjorgandrine.blogspot.com]

wooow.. takktakk for link

[Serial mom]

Jeg må ha potetmos, sjysaus, brekkbønner og gulrot til, men aller viktigst, jeg må glasere skinkesteika! F.eks i akasiehonning med friskpressa appelsinsaft, soyasaus, finhakka chilli( og evt hvitløk).

 

Glaserer jeg ikke, så har jeg ihvertfall en boks ananasringer inkl. safta oppi det ildfaste fatet jeg steiker skinka i.(her har jeg også grønnsakene)