oppskrift på rundstykker?

[Anonym bruker]

Er det noen som har en oppskrift på fine rundstykker med liter/dl. mål istedenfor gram/kg? Kjøkkenvekta er klikka og den febersyke gullgutten min fikk så lyst på rundstykker

[annaforbanna]

Ca 30-35 rundstykker

 

50 g gjær

6 dl melk

125 g smør

1 egg

1 ts salt

4 ss sukker

1 kg fint hvetemel

egg til pensling

 

Smelt smøret og avkjøl. Lunk melken.

Ha egg i bakebollen og tilsett melk, smør, sukker og salt.

Smuldre ned gjæren og rør den ut.

Tilsett melet i flere omganger. Arbeid til jevn masse.

Dekk bollen med plast og la den hvile på lunt sted til deigen er hevet til dobbel høyde.

 

Ha deigen på melet bakebord og slå den ned.

Del den i to og rull like lange pølser. Del hver pølse i like emner som hver rulles ut til runde boller.

Sett dem på bakepapir på plate og la dem heve under klede ca. 20 minutter.

 

Pensle med sammenpisket egg.

Stek rundstykkene ved 225 grader 10-12 minutter eller til de er gylne oppå.

Avkjøl på rist.

[Anonym bruker]

Tusen takk. Men hvor mange dl er 1 kg mel?

[Anonym bruker]

http://www.matoppskrift.no/sider/maalvekt.asp

 

Sjekk her :-)

[annaforbanna]

Ca 20dl