Hvordan lager jeg hvit saus og karrysaus?

[Anonym bruker]

hvitsaus, mel, melk, salt?

Trenger litt hjelp:)

Jeg er ekpert på ferdigsausene jeg:)

[Anonym bruker]

stemmer det:) bruk H-melk. gir bedre smak til sausen. og litt reven muskattnøtt

[Anonym bruker]

Smelt 2-3 ss smør, bland i 2-3 ss mel, spe med melk. (evt fiskebollekraft og melk hvis det er saus til fiskeboller) La koke opp mellom hver gang du tilsetter melk. Smak til med salt og pepper.

[Anonym bruker]

smelt litt margarin i en kjele. rør ut litt mel i dette så det blir litt, men ikke for fast konsistens. Sped på litt og litt melk eller fiskebollekraft osv..... til den blir passe tykk. Kok i 10 min og putt så oppi ev karri - anbefaler å røre ut karrien i litt vann for at det lettere skal blande seg inn i sausen.

 

Skal du unngå klumper må du bare bruke litt av gangen når du skal tilsette væsken og røre så og si hele tiden.

Dersom du varmer opp det du skal ha oppi først (det gidder jeg aldri), så er det enklere.

 

Lykke til!