Lavkarbo - en livsstil eller enda en hype?

[Gjest Tale30]

Jeg lukter på lavkarbolivet

 

Men jeg er grunnleggende skeptisk.

 

Har dere erfaringer med dette? Hvilken type lavkarbo diett har dere gjennomført? Hvordan var vektnedgangen? Er det enda en av disse mye ned - dobbelt opp, eller kan man faktisk ha lavkarbo som varig livsstil? Hvilken metode er det i så fall som lar seg gjennomføre med tanke på varig endring? Ketolyse ser for eksempel ut som en ekstremvariant, og jeg kjenner flere som har gått ned mye for så å gå opp igjen når kuren er over.

 

Jeg har holdt meg unne akrbohydrater nå siden torsdag, og jeg føler faktisk at jeg er mindre oppblåst. Mye mulig at det er psykisk..

[Anonym bruker]

Jeg har gått på ketolysedietten og det første jeg merket var som du sier at jeg ble mindre oppblåst, fikk mer energi og følte meg bedre.

Gikk på ketolyse i 5 måneder og tok av 25 kilo. Da la jeg om til lavkarbo ala Fedon Lindberg og holder meg til det. Er 3 år siden og jeg har ikke lagt noe på meg igjen, men jeg passer på karbohydratene, inntak av sukker og mosjonerer daglig.

[Gjest Tale30]

Takk for svar

 

Jeg hadde tenkt til å begynne direkte på Lindberg, og har fått tips om "De beste GI oppskriftene" av Ulrika Larsson. Har ikke tenkt til å gå ned så mye, men kunne gjerne tatt av 8 kg på sikt.

 

Gratulerer med formidabelt vekttap, forresten! Det må være en helt annen verden å være 25 kg lettere!!!

 

Det er jo så mye om det på nettet, men slike lavkarbo forum og sånn skremmer meg litt, for mange av dem som er der er så ekstreme. Jeg er ikke interessert i å misjonere for lavkarbo, eller ta helt av - jeg vil bare leve sunt til hverdags, og mistenker at vi har alt for mye sukker og stivelse i kostholdet vårt.

 

Jeg merker også at jeg er mye våknere. Har slitt lenge med ite energi, etter å ha begynt i en jobb hvor vi har mye kaker og sånn til hverdags (herlig jobb )

 

 

[Anonym bruker]

Når du bare skal ta av 8 kilo så er nok lavkarbo eller å kutte i kalorier, og raffinert sukker, en bedre vei å gå. Ketolyse anbefales kun til de som skal ta av mer enn 10 kilo og helst mer enn det.

Mat med lavt GI innhold er lurt og å unngå produkter med glutamat, som feks. posemat fra Toro.

 

Å slanke seg er ikke en hurtig-fiks, men å legge om livsstilen til noe som er levelig resten av livet. Det tar lengre tid enn å gå på hurtigkurer, men det er så absolutt verd det.

Husk også å mosjonere eller trimme jevnlig. Drikk mye vann og unngå småspising på kveldene. Det er mitt beste tips:-)

 

Du kan kikke innom på Slankeforumet. Der er det flere som går på lavkarbo og kanskje du kan plukke opp noen tips der. Det hjelper å være flere sammen og man kan støtte hverandre litt på veien. En ekstra motivator er aldri å forakte.

 

Lykke til:-)

 

(ps. JA!! det var utrolig deilig å nå målet og jeg er stolt over at jeg har klart å holde det vedlike:-)

 

23:28

[Cat.68]

Jeg synes det høres ut som Lindberg kan være en fin måte for deg. Og det går fint an å leve et helt liv på hans kostholdsfilosofi. ketolyse osv er jo ikke tenkt som en livstil, men tenkt som en kikkstart for dem som trenger å gå ned MYE. Feilen mange av de som går på ketolyse gjør er at dem går tilbake til FULL pakke med karbohydrater slik som dem hadde før, og det er klart at kiloene går på igjen da. Etter endt kur med ketolyse er det jo meningen man skal gå over på et slikt kosthold ala Fedon,for varig livstilendring. Jeg har gått ned mye på ketolyse og jeg gikk opp noe etter endt kur fordi jeg etter en periode på ca 1 år begynte å frosse i usunne karber igjen. Men så tok jeg meg sammen og har klart å stabilisere meg uten kur til vekta jeg hadde etter første gangen jeg var på ketolyse.)

[Gjest Tale30]

Så flink du er Cat.68! Har jo sett bilde av deg, og du er skikkelig sprek

 

Jeg har tidligere gått en omgang på Grete Roede, og der var det mye fokus på veiing av mat osv. Gikk ned 10 kg, og holdt meg der til svangerskapet, og etter ammingen (jeg la faktisk på meg ETTER at ammingen var over, mer enn i selve svangerskapet, hehe)

 

Er det riktig forstått at man på Lindberg ikke må veie, så lenge man spiser mat med lite karbohydrater og i rasjonelle mengder? Det jeg nok har vært litt redd for, er jo at jeg ikke skal klare å erstatte poteter, ris osv med noe som funker like bra.

 

[Cat.68]

Nei du trenger ikke å veie på maten på Lindberg og trur det finnes gode eksepmler på GI metoden på nettet. Og et annet pluss med Lindberg er jo at det ikke er helt forbudt med poteter og ris og slikt, men du skal begrense mengdene, og bruke bare litt av det og ikke altid.

[Cat.68]

Takk for komlimentet forresten det var da veldig hyggelig sagt ;o)

[Anonym bruker]

Du kan fint erstatte potet, pasta og ris med grønnsaker som brokkoli, blomkål (du kan feks. lage potetmoserstatning med blomkål), aubergine og andre grønnsaker du liker.

 

Tenk at når du spiser middag så der du før spiste ris m/kylling i karrisaus så skal du nå spise kylling i karrisaus m/ris. Altså: Der du før hadde masse ris og karrikylling på toppen så har du nå ei skje ris og resten karrikylling.

Du kan spise fullkornris og du kan spise en potet til middag i begynnelsen av potetsesongen for da er innhold av karbohydrater mindre i en potet.

 

Du kan spise så mye kjøtt du vil, men husk at halvparten av en middagstallerken skal være grønnsaker eller salat. Å få i seg nok proteiner er viktig.

 

Fedon Lindberg har gitt ut en kokebok og der finner du nok mange gode tips både til frokost, lunsj og middag.

 

23:28

[Anonym bruker]

Jeg kommer vel under benevnelsen "lavkarbo", men teller og veier ingenting av hva jeg spiser. Jeg spiser sjeldent brød,poteter,pasta og ris, og om jeg spiser det så er det fullkorn og grovris o.l..Jeg spiser heller ingenting med sukker i/på. Har gått ned 15 kilo og går fortsatt ned.. Dette har jeg gjort i over et år, og jeg har ikke behov for å spise søtsaker og annet tull. Jeg har stabilt blodsukker, har aldri behov for å kaste innpå noe fordi jeg er sulten/skjelven av lavt blodsukker..

For meg er det en permanent livvstil, og jeg forsaker ingenting. Er derimot så slank som jeg aldri før har vært.. :-)

[solei]

Jeg skal ned 7 kilo. Har endelig mistet søtsuget....bare 1.5 uke siden.

Jeg spiser lavkarbo men pizza i helgene. Da bruker jeg tynn hjemmelaget bunn av groveste mel. Så er fyllet bare karbdeig og tomater moset og krydder. Så ost. Jeg håper virkelig jeg holder denne gang. Er så vanskelig. Men spiser jeg noe søtt så er det påan igjen. Jeg må holde meg unna. Men lager i helgene fruktsalat med kesam vanilje. Frukt er jo søtt men sunt. Jeg har alltid vært så flink men etter tredjemann sitter 5 kilo som støpt. Er ikke overvektig men trivselsvekten er lavere og benbygningen min er kraftig.

[Anonym bruker]

HVa spisser du til frokost og lunsj dersom det ikke er brød?

[Anonym bruker]

Spiser egg og bacon, eggerøre, agurk og tomater.

[Anonym bruker]

Middagsrester, lavkarbopannekake (egentlig egg og cottage cheese), egg i alle varianter, påleggsruller, ost, grønnsaker. Smoothie av bringebær og fløte.

[lindynatt]

Jeg er en av de som ikke kjøper lavkarbo slik det blir presentert her, fordi jeg er altfor kresen i matveien og jeg hadde ikke kunne leve slik.

 

Men jeg spiser slow carb, erstatter dårlige karbohydrater med gode som ikke jager blodsukkeret i skyene.

men hverken poteter, ris eller pastaa og ikke minst brød er fyfy.

 

Jeg spsier fullkorn pasta, basmati ris, poteter blir kokt med salt i, det senker den glykemiske indeksen.

 

Brød baker ejg selv, masse mel men veldig lite rent hvetemel.

 

Begynte med dett ei 2005 etter jeg fikk påvist insulin resistens.

Gikk ned 30 kilo på litt over et år, gikk opp igjen 12-13 kilo noen år senere fordi jeg spiste masse snop og bare var generelt lei, sur osv.

 

Har tatt av igjen disse kiloene og enda flere, så nå er jeg nede på 67 kilo (er 170cm høy) og vil gjerne ta av et par kilo til.

 

jeg kan ikke begynne med vanlig pasta, hvitt brød ol igjen,f ordi jeg da får søtsug de luxe av det.

Så det er en lvisstil, men jeg er ikke hysterisk på det,, innimellom spsier jeg sjokolade, chips, marsipan osv men jeg får ikke sukker kicket av det som jeg fikk før.

 

Man må finne noe man kan leve med og for meg og min mann funker dette bra.

 

 

[NormaJean]

Jeg er ikke på noen spesiell kur, jeg legger om kostholdet og holder øye med kaloriene! Det går overraskende lett, enkelte dager så kommer jeg med ikke opp til minimumsnivået, da må jeg hive i meg noen mandler! Ikke eneste dag har jeg vært sulten og maten er fortsatt god!

Jeg er ikke så flink med "prosjekter", men det går veldig greit å følge med på kaloriene og karbohydratene!

Fikk sjokk av å innse at en skive brunost er ca 80 kcal! Herregud, da kunnejeg nesten spist en snickers istede;-p

 

Jeg benytter meg av en kcal kalkulator app til min iPhone, kjempe hjelpsomt!

 

Trener også med den berømte 30 day shred videoen, håper på synlige resultater når jeg er ferdig;)

[NormaJean]

Har forresten greid å kutte ut all brusdrikkingen, er utrolig stolt av meg selv! Drakk mellom 330ml til 1 liter per dag:-O

Håper at også dette vil gi meg gode resultater, hehe

[lindynatt]

Jeg måtte kutte ut brusdrikking pga magesår, men drakk da kun light brus.

Merker ingenting på vekten av det, men savner det sårt, det var kos/snopet mitt det, cola light.

Sukk

 

Nå drikekr jeg kunv ann og av og til urte te.

[Anonym bruker]

Men er det bra å spise fett da? Tenker på bacon og fløte. HVor mange egg bruker du til en person hvis du skal bli mett på f.eks eggerøre? eller spiser man så masse grønnsaker i tilegg at man bare blir det likevel?

[Anonym bruker]

Sjekk ut Doktor Dahlqvists LCHF-kokebok

 

http://www.bokkilden.no/SamboWeb/produkt.do?produktId=4997345

 

.... mammaen min har slanka seg siden jeg ble født (bokstavelig talt), men det var først da hun begynte med lavkarbo at det løsnet. Nå er hun slank for første gang på nesten 30 år og har fått mye bedre energi. Hun er veldig lite flink til å trimme, så det er kun pga "dietten". Hun er så frelst på det at hun snakker om det hele tiden og har definitivt påvirket meg, også. Jeg spiser omtrent ikke raske karbohydrater lenger, dvs det blir mest rent kjøtt (eller fisk) og grønnsaker til middag, og Skyr e.l. til mellommåltider. Mamma snacker på håndfuller med nøtter og synes det funker bra.

 

Diett i anførselstegn over fordi hun (og jeg) anser ikke dette som en kur som skal gå over, det er definitivt en måte å leve på. Nå føler jeg meg uggen i magen bare ved tanken på brød..... men samtidig hender det jo selvfølgelig at det blir lasagne eller pizza til middag! Litt innimellom tåler man

 

Det funker, jeg lover! Jeg ga forresten den boka til mamma i bursdagsgave, og hun skryter masse av den.

[Anonym bruker]

Hvis du spiser fett forbrenner du fett. Hvis du er i ketose så omvandles fettet i langt større grad til energi. Det er ikke riktig at mettet fett er utelukkende farlig, vi har bruk for det!

 

Når det gjelder fløte, så er det bedre (hvis du er på lavkarbo) enn melk, pga karbohydrat innhold. Du trenger generelt mindre porsjoner fordi maten er mer energirik, så du får mindre magevolum (ikke fra dag en, så i førsten "overspiser" man litt)

 

Fordelen med lavkarbo er helt klart at man kan spise uten å telle kalorier, bare man ligger unna sukker, mel, potet og ris. Det er mye godt å spise fordet!

 

For å bli mett på eggerøre lager jeg av 3 egg. Har oppi litt grønnsaker og skinkebiter. Nammenamm, skal gå og lage en porsjon nå faktisk.

[Cat.68]

Men lindynatt, det er jo AKKURAT det du skriver at du gjør som er det som presenteres her??

[Anonym bruker]

Cat.68

 

Det lindynatt skriver er ikke det som representerer lavkarbo generelt.

Hun spiser trege karbohydrater..Lavkarbo generelt vil helst at du IKKE spiser mat med høyt karb.innhold i det hele tatt.

[Cat.68]

Vel der er ikke jeg enig. Fordi Fedon Lindberg feks presenterer kosholdskonseptet sitt som et lavkarbokosthold, men allikevel godtas det både brød, poteter, pasta og ris, men i en begrenset utgave og helst av den grove typen. Lavkarbo kosthold er fellesbetegnelsen over alle kosthold som innebærer null karbohydrater til begrenset kabohydrat nivå. Så har du en mengde dietter og kurer som alle har sitt utspring etter lavkarboprinsippet, men av større eller mindre grad av tillåtne karbohydrat mengder. Det er jo også derfor det er så mange som roter med forskjellen mellom lavkarbo, ketolyse, Atkins, Skaldeman, Lindberg osv, fordi når du nevner lavkarbo trur alle at det dreier seg de mer ekstreme kurene med masse fett og null karbiser.