Skal steke hel kylling, trenger ideer..

[Anonym bruker]

 

Til hva jeg kan bruke på kyllingen, tenkte honning, hvitløk osv? Har ikke laget hel kylling før men kalkun, hvordan lager man en god kyling?

[Anonym bruker]

Hvis den ikke er marinert er det best å smæsje sammen noe som du putter den i noen timer før steking. Nam.

[Himmel og hav]

Bland sammen smør, hakket hvitløk, estragon og revet skall av en halv sitron. Stapp dette under skinnet på brystet og smør det rundt på hele kyllingen. Skjær gjerne et par hakk i hvert lår slik at de blir ferdige samtidig med brystet. Putt en sitron delt i to inn i kyllingen før du binder den opp. Stek den på 190 grader i ca 1 time. Da får du den saftigste og beste kyllingen i verden! Men vær raus med smør og krydder.