dere som baker brød og rundstykker, trenger litt hjelp her?

[Meg,Vesla & Antonio:) + spire]

skal prøve meg på hjemmelaget brød, det er jo såååå mye bedre enn kjøpe brød, nå spiser vi spelt brød(litt grovt)

 

men hvordan gjør dere det ang steking når det skal fryses, steker dere brødet/ryndstykkene helt ferdig og fryser det, eller steker dere det halvferdig slik at det må stekes i eks 10 min når dere skal bruke det?

 

kom gjerne med noen gode oppskrifter på brød og rundstykker

[Gjest amandine]

Du finner sikkert oppskrifter her om du søker på forumene. Jeg steker ferdig ca 55 minutter på 225 grader for mine brød. Sjelden jeg fryser, riktignok, men om jeg gjør lar jeg dem bare bli kalde, har dem i tette poser og fryser. Tar opp og tiner enkelt og greit. Men mine brød er veldig safteige, så de blir ikke fort tørre, dvs de holder i iallefall 4-5 dager. Pleier å bakle 4 i slengen, ca tre ganger i uka. Av og til en ekstra på lørdag;)

[tannpuss]

Saftige brød som holder i 4-5 dager?? har du lyst å dele oppskiften med oss? Jeg synes at brødene jeg baker blir fort gamle, holder 1 dag.

 

[Meg,Vesla & Antonio:) + spire]

dytter den jeg

[Gjest amandine]

Ta dere en kikk inne på krangle!