Oppskrift på supergod og sunn kyllinggryte:)

[Stellaborealis]

Vet det er mange med nyttårsforsetter om dagen og må bare dele denne kjempegode gryta med dere. En favoritt hos barn og voksne her i huset:)

 

Usikker på hvor mange porsjoner, men stor gryte:

 

4 kyllingfileter

2 epler

1 stor løk

2 bokser hakkede tomater ( helst merket MUTTI, men alt går)

3 dl med blanding av light cokosmelk og lett creme fraiche- etter smak

1 ss grønn currypasta

1 ts tandori spice mix

2 kuber kyllingbuljong

salt og pepper etter smak

En potte frisk koriander

 

Stek kylling, løk og epler og tilsett de øvrige ingrediensene. La koke en god stund, helst minst 1 time. Da setter smaken seg. Denne gryta er perfekt å lage på forhånd å varme opp! IKKE tilsett korinader før like før servering, ellers mister den mye smak.

 

Alt av krydder og grønnsaker kan varieres/tilsettes etter smak . Vi spiser med ferskt godt brød til, men ris og pasta kan også brukes:)

[DollyD ♥ Vida & Mikkel]

Jammi - det hørtes veldig godt ut!

Skal absolutt prøves ut ;o)

Takk!

[Fuck google, ask me]

Hørtes godt ut!

Skal kyllingfiletene deles opp i biter eller brukes hele?

[Gjest To små gull♥]

Dumt spm, ha er currypasta? Og hvor får man kjøpt mutti tomater? Jeg er på leting etter gode bokser med tomater.

 

Denne skal prøves, sitter og planlegger ukas middager.

[Stellaborealis]

Hei, ja beklager dårlig info; kyllingen strimles/deles i små biter. To små gull; Jeg kjøper mutti tomater på meny og currypasta finnes i både grønn og rød. jeg bruker den grønne til dette. Finnes også på meny i merket Blue dragon(de som også har ferdige wok-sauser osv...)