Stuffing til kalkun, mengde?

[Anonym bruker]

Jeg har tenkt å lage stuffing med sopp og bacon til kalkunen i morra, men jeg blir veldig usikker på hvor mye man trenger. Vi blir 3-4 voksne og to barn, men regner med at bare ett av barna spiser kalkun og ingen stuffingen.

 

Oppskrifta jeg har funnet og har tenkt å bruke som utgangspunkt er denne.

 

100 g bacon

250 g sjampinjong

200 g brødterninger

1 ss hakket persille

4 ss rømme

1 ts basilikum

salt/pepper

[Anonym bruker]

Ingen?

[Anonym bruker]

I dag da?

[Anonym bruker]

det kommer jo ann på hvor stor kalkunen er, men jeg vet at du skal bare fylle den omm 3/4 full, og sy den godt sammen, så det ikke renner ut.

jeg har ikke laget det på mange år, da jeg har kuttet ut å ha fyll inni, men jeg tror det holder med 1/2 kilo deig, og alt det andre inni, men som sagt, det kommer ann på str :-))

[Anonym bruker]

nå leste jeg ditt første innlegg, og tror fint du kan lage denne etter oppskriften, men rart du ikke skal ha feks kjøttdeig i den??