Hvordan lager DU brendte mandler?

[Anonym bruker]

?

forklar fra begynnelse til slutt.

[Anonym bruker]

Tar frem en stor gryte.

Har i 250 g mandler, 250 g sukker og en liten dl vann

Koker opp påmiddels varme og lar det koke i vei i ca 15 min...?

På et tidsunkt slutter massen å være vassen og løs og mandlene blir blutselig tørre og ser gråbrune og skikkelig ekle ut.

Når man når dette tidspunktet, må en røre hele tiden.

Tilsett ca 1 ss smør og rør godt.

Etter litt blir mandlene mer og mer blanke, og når de fleste er blanke, så heller jeg hele massen over på bakepapir og skiller dem fra hverandre med to gafler.

IKKE ta på massen, det er glovarmt.

Når det er blitt nok nedkjølt,kan du skille/knekke fra hverandre de du ikke fikk skilt med gaffel.

[Anonym bruker]

Å, glemte noe! Tilsett 1/2 ts med vaniljesukker og en 1/2 med kanel i starten, da blir de ekstra gode

[Anonym bruker]

takk takk! men skal man skrelle mandlene først?

[Anonym bruker]

Nei, det trenger du ikke. Jeg har aldri verken skrelt dem, eller ristet dem, og synes de smaker fantastisk likevel. Blir spurt hvert år om ikke jeg kan lage til både det ene og andre, så er ikke bare jeg som liker dem

[Anonym bruker]

Hvis du liker dem sprø bør du riste dem først, det liker jeg best. Men vil du ha dem litt mykere i konsistensen er det bare å ha dem rett i panna

[Anonym bruker]

vordan rister jeg dem da?