Noen som er allergiske mot gluten

[Anonym bruker]

Jeg har en mann som trolig har glutenallergi og lurer på en ting. Finnes gluten kun i hvete? Er de andre kornsortene trygge?

[It's all about me]

Gluten finnes i hvete, spelt, bygg og rug.

 

[Anonym bruker]

Det er gluten i mangt.. Neida,men det finnes gluten i havre også i tillegg alle former for hvete. Altså hvetemel, samalt hvete osv.

 

Om man er cøliakiker eller gluten/hvete intolerant burde man lese innholdsfortegnelsen godt. Det er f.eks hvete i sprøstekt løk og soyasaus.

 

Lykke til!

[Anonym bruker]

Gluten finnes i de vanligste kornslag: hvete, rug, bygg og havre. Glutenfri kost defineres vanligvis som en kost uten hvete, rug, bygg, havre, triticale og spelt.

 

Du kan lese mye inne på;

 

http://nhi.no/foreldre-og-barn/barn/sykdommer/gluten-og-hvete-822.html

[It's all about me]

Gluten finnes i hvete, spelt, bygg og rug.

[It's all about me]

Men siden dere har fått så lite informasjon, hvordan har dere funnet ut at han antagelig er allergisk mot gluten?

[Anonym bruker]

Det står TROLIG i hovedinnlegget, Frokostquiz

 

ikke HI

[Anonym bruker]

Trolig i HI, jeg skrev antagelig, synes ikke forskjellen er så stor.

 

Spør fordi jeg lurer på om det er medisinske tester i bildet eller om de har test ut selv ved å kutte ut hvete.

Å kutte ut gluten av kostholdet på egenhånd uten at det er godkjent av lege er noe en ikke skal gjør hvis det er pga cøliaki en ikke kan spise gluten.

[It's all about me]

Sorry, glemte å fjerne haken for å være anonym.

[Anonym bruker]

HI her: Mannen min har nå vært sykemeldt lenge og holder på å bli utredet av legen sin. Han har lavt stoffskifte og er i tillegg veldig allergisk mot flere ting. Han har fått beskjed av legen å kutte ut gluten uten at han har fått noe mer informasjon om hvilke produkter han må holde seg unna. Vi har begge søkt litt på nettet og sånn jeg forstår det så er det gluten i hvete, men ikke de andre kornsortene. Og derfor spør jeg.

 

Jeg kan jo også nevne at han har så kraftig allergiske reaskjoner at han har epi-penn. Reaksjonene kommer først når han går på do så da har vi konkludert med at det er tarmene som reagerer på noe han spiser. Hvis jeg har skjønt det riktig så er det tarmene som reagerer på gluten

[Anonym bruker]

Hvis han har cøliaki er det veldig viktig at han IKKE kutter ut mat med gluten i før han har tatt nærmere undersøkelser (tynntarmsbiopsi ved å svelge slangen). Spiser han glutenfritt vil ikke eventuell cøliaki vises på biopsien (tarmen vil normaliseres), og han kan miste økonomisk støtte til glutenfritt kosthold. Han burde blitt henvist til nærmere undersøkelser og fått utelukket cøliaki før han begynner på glutenfri diett.