Hva baker dere til jul?

[Fru Tuttemor]

Lurer på hva dere baker til jul ? trenger litt tips..

[Lemonia]

Pepperkaker + pepperkakehus

Kransekake

Shortbread

Brune pinner

Kokosmakroner

Havreflarn

Biscotti

 

Og så lager jeg brente mandler.

[Fru Tuttemor]

Oi så flink du er

Hva er biscotti og shortbread?

Har du lyst å dele oppskriften på kokosmakroner med meg ?

 

Selv har jeg foreløpig

lefser

brente mandler

ristopper

fylte kjeks

og delfiakake

[ungmortil3]

Til nå har jeg laget:

- Defiakake

- Kolakaker

- Nøttemakroner

- Pepperkaker

- Fattigmann

 

Om jeg ikke gir meg de skal jeg prøve meg på sirupsnipper, mor monsen og kanskje "seigmenn".

[Fru Tuttemor]

ooh nøttemakroner hørtes godt ut oppskrift?

Hva er kolakaker ?

[Lemonia]

Disse kokosmakronene er nydelige, herlig seige inni.

 

250 g kokosmasse

4 eggehviter

200 g sukker

 

Alt blandes ien kasserolle. Varm under omrøring. Når massen har samlet seg og blitt blank settes topper med teskje på stekebrett. Stek ved 180 grader i 12-15 minutter.

 

 

 

Til en annen over her: Kolakaker er det samme som brune pinner. De inneholder ikke drikken Coca Cola, men kola på svensk betyr karamell. Kan gi deg min oppskrift, kjempegode kjeks.

 

200 g smør

200 g sukker

2 eggeplommer

1 ss sirup

½ ts kanel

1 ts vaniljesukker

1 ts natron

300 g hvetemel

vispet egg til pensling

hakkede mandler + perlesukker til pynt

 

 

Rør smør og sukker hvitt. Rør inn eggeplommer og sirup og til slutt det tørre. Del deigen i fire emner som hver klappes til avlange flate kaker. Du får to og to på hvert stekebrett. Pensle med vispet egg og dryss på hakkede mandler og perlesukker. Stek ved 175 grader i 10-12 minutter. Skjær kakene i stenger mens de ennå er varme.

[ungmortil3]

Oppskrift på nøttemakroner: http://www.kakemonsen.no/sider/vis.asp?id=1118 (de blir ekstra gode om man smeltar 50/50 dronningsjokolade og mokkabønner i vannbad og dypper i sjokoladen etter steking).

 

Kolakaker er er Svenske "klaramellkakaer". Oppskrift: http://www.cool.no/julesiden/oppskrifter/kolakaker.htm

[kjersti83]

Jeg baker:

- Pepperkaker+hus

- Colapinner

- Krumkake

- Kransekake

- Fyrstekake

- Snickers (med cornflakes, peanøtter, kokesjokolade++)

- Berlinerkranser

 

God jul:)

[mastermind]

Baker aniskringler, horn og loff. Et par iskaker. Og 7 sorter småkaker. Julemenn, brune pinner, risboller, mintkjeks, en sort pepperkaker og cookies med nonstop og peanøtter og en sort fra da jeg var liten som ikke har navn...

[helene0: jan09+jun11]

Hdde tenkt jeg skulle lage:

Pepperkaker

Karamellkjeks

Syltkysser

Mandelkjeks

 

Kanskje det blir no mer også, vi får se

[lindynatt]

Kakemenn og pepperkaker, min mann tåler ikke melk og da blir alt så mye vanskeligere

[Lemonia]

Julebaksten er vel tvert i mot en av de tingene som er lett å få til når man ikke tåler melk.

De aller fleste julekaker er da helt melkefrie. Riktignok inneholder de fleste smør, men det finnes jo melkefritt margarin som fint kan brukes.

 

Kokosmakroner og kransekake er helt uten både melk og smør. Biscotti, krumkaker, brune pinner, shortbread og havreflarn er også helt uten melk.

[Fru Tuttemor]

Tusen takk for oppskriftene ska gjøre så godt jeg kan jeg

Bakte lefser sammen med svigermor idag skal begynne på mandag å prøve meg på noen julekaker