Er det noen her som har laget eplekake i muffinsformer?

[Villa Perlesukker]

Og hva med former som er opp ned...funker det tror dere?

 

Kan jeg da ha deigen nederst og så eplene i ...så litt deig?

 

 

[~**nuttis**~]

Kan du ikke bare røre eplebiter inn i deigen da..

[malin85]

Når jeg lager eplemuffins rører jeg eplene inn i deigen jeg. Og det blir veldig godt synes jeg da.

[blond]

Former som er opp/ned, hva er det?

[Villa Perlesukker]

Det er feks roser eller hjerteformer i silikon. Formen ligger da i bunnen og om jeg da skulle hatt eplene nederst får ikke kaken den formen...

 

Jeg skal røre eplebitene inn i deigen

 

Hehe ikke tenkt på det

 

takk for tips

[blond]

Da har jeg lært det, takk!

Vil tro at dersom du skjærer tynne skiver av eplene og legger dem i bunnen vil kaken få mønster, epleskivene blir myke og formelige, vet du.

[Villa Perlesukker]

Nå har jeg testet ut 3 alternativer. Mikse epler i deig er ikke bra nok. Deigen blir grå og får ikke samme konsistens.

 

Det beste resultatet ble deig nederst så epler så litt deig for å få en bunn.

 

Har tatt bilder og skal legge det ut på bloggen i morgen