trenger hjelp til julemiddagen!

[Trollmor m/ trolljente]

På julaften skal jeg lage ribbe + et kalkunbryst (som jeg vil ha saftigst mulig), men har jo bare en komfyr.

Hvordan skal jeg få begge ferdig til samme tid uten at noe blir ødelagt?

[Lemonia]

Jeg ville stekt dem på samme temperatur. Bare pass på at kalkunbrystet skal ha mye kortere tid enn ribben slik at du setter den inn mye senere, og så lar du begge hvile før de skjæres i.

[Gjest lillemamsi]

jeg ville stekt grisen dagen før, og så stekt kalkunen på selve dagen. Bare varmet opp grisen litt, mens kalkunen hvilte

[Gjest irismor]

Stek ribben lillejulaften, del den opp i serveringsstykker og varm den opp på julaften. For å varme den så legger du stykkene på rist og setter midt i ovnen. Husk å ha noe under risten så det ikke evt drypper fett ned. Da kan du sette inn risten de siste 20-30 minuttene av steketiden til kalkunbrystet. Du kan også varme julepølse, sosisser og

medisterkaker på samme måte.

[Trollmor m/ trolljente]

Hurra for dere!

[Nikamo]

What she said

 

Ville gjort det på (nesten) samme måte; hadde nok bare varmet ribbe, pølser og medisterkaker i langpanne under folie jeg da, når kalkunen var ferdig stekt...