Hvor lenge varer "åpnet" pepperkakedeig?

[MathildeC]

Kjøpte deig i butikken og bakte her om dagen. Har mye igjen, men nå skal vi reise bort i tre uker. Kan jeg

a) La ligge i kjøleskapet og bruke rett før jul?

fryse ned?

c) rett og slett hive?

 

 

[blomstre]

Tja, det eneste som "går ut på dato" i deigen er vel smør? Så hvis du ville hatt en pakke smør i kjøleskapet i 3 uker (og det ville man vel) så kan du vel ha pepperkakedeig i kjøleskapet i 3 uker?