Pepperkake oppskrift

[-trollemor-]

Noen som har en deilig og god oppskrift på pepperkaker?

 

Har aldri laget dette før.. Og har ingen.

Min mor har en, men har aldri likt så godt de pepperkakene.

 

Og ifjor lagde vi pepperkaker med ferdig deig fra ikea, og de er ikke noe gode....

 

:-)

[ny vestfold]

her får du en fin oppskrift,det blir ikke jul uten disse pepperkakene.

 

-220g sukker

-220gsirup(du kan velge lys el mørk sirup el begge deler)

dette skal røres sammen og få ett oppkok,trekk kjelen vekk fra platen å tilsett margarin.

 

-220g margarin (når all margarinen er smelta tilsett krydder og egg)

-1ts kanel

-1ts malt ingefær

-1ts malt nellik(rør sammen)

-2egg (tilsett 1egg av gangen,rør godt mellom hvert egg)

--1ts natron

-660mel

tilsett litt mel av gangen,deigen skal ikke være for hard.dekk med plast,å la stå kjølig natten over.

 

stek midt i ovnen på ca 175g i ca 5-6min

 

lykketil

[-trollemor-]

tusen takk!! Den virket lett å lage :-)