Spennende middagsmatretter

[Piipii]

Jeg er sååå matlei om dagen og trenger litt forslag til middagsmat. Gjerne med litt mye smak i:)

 

Elsker asiatisk mat, så om noen har noen enkle og gode forslag tar jeg gjerne i mot de med et kjempe takk;)

[najs]

Hva med thaimat, det er jo kjempelett å få til.

 

Renskåret svinekjøt som du steker i panna.

Skjær gulerot og brekkebønner i passende strl og stek etter kjøttet.

Hell i en pose rød eller grønn currymiks

Og hell i en boks med kokkosmelk, og avslutt med en teskje sukker. Jeg pleier å ha i litt ekstra currypasta for å få litt mer krutt i det. Serveres med eggenudler.

[Piipii]

Mmmh det hørtes godt ut. Det må testes:) takk for tipset:)

 

Elsker thaimat, men har aldri laget det før;)

[najs]

Ja jeg vet, det er fantastisk:-)

Hakk også noen salte peanøtter og dryss over, jeg elsker det men ikke resten av familien så jeg pleier å ha det ved siden av:-)

 

Nå fikk jeg lyst på det selv så det blir nok det her idag også:-)

[Piipii]

Mhm det må nok bli ved siden av her også Har allerede planlagt at dette er middagen i morgen, hihi:)

 

Kom gjerne med flere hvis du har hehe:)

[Gjest]

Legg kylling i en ildfast form (ferdig grillet eller lettstekt filèt). Ha over valgfrie grønnsaker, lett pisket kremfløte, mango chutney, sambal oelek og hakket hvitløk. Server med ris og evnt. salat. Myyye smak.

[Gjest]

Stek kylling sammen med hvitløk, chili og krydder. Tilsett rød paprika. Ha over creme fraiche og sweet chili saus og la surre litt. Server med fersk båndpasta og hvitløksbrød. Ha salat ved siden av og ha gjerne over noen cashewnøtter.

[Piipii]

Høres deilig ut, tusen takk:)