har noen av dere lager sushi før?

[Gjest thricane]

vanskelig eller greit?

 

Hvis jeg skal bruke laks, hvilken ville dere valgt? fersk filet fra fiskedisken?

[tante grusom master of law]

Det er ikke vanskelig i det hele tatt. Det viktigste er å få til risen og korrekt blanding av eddik og sukker. Eller kjøpe en ferdigblandet eddik.

 

Bruk salmalaks.

[hit og dit]

Overraskende enkelt.

Jeg hadde definitivt brukt salma.

Sushi krever de beste råvarene, ellers kan en like greit la være.

[yummy]

S almalaks kan du bruke da den er oppdrettslaks. Annen fisk fra fiskedisken må du fryse først.

 

Lykke til:)

 

 

[Gjest thricane]

så bra. takk:-)

 

Hvor mye sukker og eddik skal det være i risen? Står bare at jeg skal blande det i, men jeg har ingen aning hvor mye:-)

[hit og dit]

Står det ikke på eddiken?

[Gjest thricane]

det kan godt hende, har ikke kjøpt inn noe enda, er bare i planleggingsfasen:-)

[hit og dit]

Det stod visst ikke på eddiken min heller.

Google? Jeg husker ikke fra gang til gang, for det går noen stunder mellom hver gang vi har det.

[hit og dit]

http://www.youtube.com/user/GodfiskTips#p/c/7C0523DD0068672E/2/XNd_iOCUpIk

 

=) Her lærte jeg meg det

[yummy]

http://japanesefood.about.com/od/sushiforbeginner/r/sushirice.htm

 

Her er en oppskrift på sushiris som blir bra. Bare husk at det er cups, ikke norske kopper.

 

Anbefaler forøvrig å koke risen dagen i forvegen. Ellers må du passe på at den blir helt avkjølt før du har i eddik og sukker, viss ikke blir den altfor klissete. Men det beste er altså å bruke ris fra dagen før som har stått i kjoleskapet