Bakehjelp!

[Anonym bruker]

Jeg pleier å bake en sjokoladekake som er "deigen" inni. De siste gangene har den blitt helt gjennomstekt, selv om jeg har tatt den på 5 min mindre steketid. Jeg lurer nå på om jeg har laget kaka i ei mindre form tidligere, men den finner jeg ikke akkurat nå.

 

Så hva gjør jeg for å få best mulig resultat i kveld? Tar den enda 5 min mindre eller enda mer? Oppskriften sier 20-25 min. Tok 20 min sist. Eller bør jeg øke målene litt? Jeg lurer også på om ovnen min steker litt hardt (ny ovn) så kanskje jeg bør senke gradene fra 200 til 180?

 

Trenger hjelp!! :-)

[Anonym bruker]

Ville forsøkt å senke temperaturen, og 5 min mindre steketid(sånn siden du er usikker på størrelsen på formen)

[Anonym bruker]

Enig, evt sjekk med med kakestikke før det også og se hvordan det ligger an

[Anonym bruker]

Bare redd for å ta den ut for tidlig :-) Men med sånne kaker er det nesten bedre med for tidlig enn for sent

 

Takk for gode råd!

 

HI

[Anonym bruker]

Ser at formen er ca 26-26,5 cm og i oppskriften står det 24. Så hvis jeg da senker temp til 180 og har den inne i 15 min - skulle det bli passe eller er den helt rå da?

 

HI