Noe godt man kan lage av brokkoli ...?

[Renate :-)]

annet enn å bare koke den.....

[Mjølkekua]

feks:

- brokkoligranteng (naminam)

- brokkoli i pai

- brokkoli i suppe

[Lemonia]

Brokkoligrateng synes jeg er veldig godt (bruker vanligvis også blomkål i). Kok brokkoli i buketter og legg i en ildfast form. Lag hvit saus og tilsett ost (her er det like godt med vanlig hvit ost som blåmuggost, alt etter hva du liker). Hell over brokkolien dryss over revet ost og gratinér i ovnen. Server med sprøstekt bacon. Bland gjerne kokt pasta sammen med brokkoli og saus også.

 

Brokkoli er kjempegodt i pai, gjerne med eggestand.

 

Hjemmelaget brokkolisuppe er godt. Kok brokkoli (og gjerne løk og hvitløk også) mørt i kraft og melk, kjør glatt i blender og smak til med salt og pepper (gjerne også cayennepepper og paprikapulver) og server med eggebåter

[abella]

Hvis du skal ha den som tilbehør til noe annet anbefaler jeg å steke den, da blir den faktisk veldig god. Jeg pleier å krydre med salt, pepper og paprikapulver.

[Hanna30]

Ha masse brokkoli i wok sammen med endra grønnsaker og evt. kjøtt/fisk!

[Misti]

Hvrdan steker man brokkoli?