Fiskepudding -kyllingboller

[Anonym bruker]

Huff, er matlei. HVORDAN lager du enkle hverdagsretter?

 

Som fiskepudding feks, hva har du til?

Hva med kyllingboller?

 

Ønsker tips til enkle og barnevennlige ting??

[Anonym bruker]

Fiskepudding lager jeg ganske så tradisjonelt. Steker de på panna, lager hvit saus og har til. Og poteter og revet gulrot.

 

Til kyllingboller bruker jeg som oftest pasta og grønnsaker( f eks mais, erter, brokkoli, gulrot. Evt frossen grønnsaksblanding) Og en eller annen saus. Hadde det til middag i dag, og lagde denne sausen:

1 dl hønsebuljong

2 dl matfløte

1 ts sennep

1 ts soyasaus

salt, pepper og et skvis med sitron

2 ts maisenna i litt vann

Kok opp buljong og fløte, rør inn sennep og soyasaus. Krydre med salt, pepper og sitron.

Jevn sausen med maisenna. Blir den tykk så tilsett litt vann.

 

Tomatsaus er også godt til.

[Anonym bruker]

Takk takk.

 

Flere??

[Anonym bruker]

Til fiskepudding MÅ du også ha stekt bacon og karry (i tillegg til poteter, gulerøtter og hvit saus). Helt fantastisk, faktisk en av mine livretter... tro det eller ei:)

[Anonym bruker]

Tips: Kjøp coops fiskepudding. (den er faktisk utrolig god)

Sausen min er best i verden så den bør du også prøve.

Smelt en klatt smør, ha i passe med mel, spe ut med melk til sausen blir passe tykk. Ha i omtrent like mye muskat og karri - (mengde smaker du deg til) + litt salt.

Kokte gulrøtter og poteter til:)

[Anonym bruker]

Hmm, jeg er ikke vant til kvit saus til fiskepudding.

Men til fiskeboller.

 

Men koker dere fiskepuddingen i lag med sausen da, eller steiker dere den i panna og har saus som tilbehør?

 

[Anonym bruker]

Steker fiskepuddingen lett på panna, og har saus som tilbehør

[Anonym bruker]

Kyllingboller da?

Hvordan leger dere det, det er jeg nyskjerrig på!!

[blond]

Er denne interessant?

 

http://godtsuntrimelig.blogspot.com/

 

 

[Anonym bruker]

Jeg lager de sånn:

1 pk kyllingkjøttdeig

1 ts salt

1/4 paprika, finhakket

1 ts tørket estragon

litt grovmalt pepper

1-2 ss potetmel

1 egg

 

Rører kjøttdeigen seig med salt(slik at den samler seg til en deig)

Blander i resten av ingrediensene og rører godt sammen.

 

Lager små boller med en teskje, og trekker de i lettsaltet vann.

[Anonym bruker]

Tengte mer på hva dere gjør med kyllingbollene dere kjøper i butikken, hvordan dere tilbreder og serverer de....

 

Her blir de kokt i fløte, og servert med salat og brokkoli/blomkålpurre.

 

Men det er kanske noe kjedelig?

[Anonym bruker]

Noen som har gooode tips?

[Anonym bruker]

Ta en kikk på matprat.no

Masse oppskrifter og tips til tilbehør, også til kyllingboller