Noen som har spist kenguru?

[Anonym bruker]

mannen min har kjøpt kengurumedaljonger. Det synes han så godt ut...

vel, så nå er det opp til meg å finne noe som passer å servere til kenguru. kenguru med brun saus og poteter, kenguru med ris, kenguru i pita.. jeg er virkelig helt grønn...

Hva smaker kenguru og hva bør jeg ha til?

 

 

[Anonym bruker]

Er ikke kenguruer fredet?

[Anonym bruker]

tydeligvis ikke...

[Anonym bruker]

Hehe, jeg har ikke spist, men Ronny Le Tekrø serverte kenguru når han var med på et sånnt matprogram (4 stjerner middag kanskje?). Det var visst ingen suksess :-p

 

Du får google litt da?

[Anonym bruker]

Jeg spiste det når jeg var i Australia, men jeg husker ikke hva tilbehøret var. Det smakte godt;)

[Anonym bruker]

Kenguru er kjempegodt, og overhodet ikke fredet. En tanke langreist mat kanskje ;-)

Lag en marinade, rødvin hvis du har, evt soyasaus + hvitløk + olje + pepper. Kenguru er uovertruffen å grille, men kan også stekes i panne.

Det er mørt og fint - kan i grunn brukes som vanlig storfekjøtt.

Kan også strimles og brukes til wok, feks, men litt for fint til å putte i gryte.

God middag!