Anonym bruker Skrevet 17. oktober 2010 #4 Skrevet 17. oktober 2010 cupcakes er det vi i Norge kaller muffins, eggedosisbaserte små kaker i form. Muffins er de store amerikanske, det er absolutt ikke cupcakes.
Anonym bruker Skrevet 17. oktober 2010 #5 Skrevet 17. oktober 2010 Cupcakes er muffins med icing, har ingenting å si om det er store eller små. Veldig mange norskamerikanere jeg kjenner kaller muffins uten pynt for muffins, og muffins med pynt for cupcakes.
Anonym bruker Skrevet 17. oktober 2010 #6 Skrevet 17. oktober 2010 Tull og tøys, icing definerer på ingen måte om det er cupcakes. Deigen avgjør dette, og cupcakes er eggedosisbaserte. Og tradisjonelt sett små. Muffins er noe helt annet. Hilsen amerikaneren.
Anonym bruker Skrevet 17. oktober 2010 #7 Skrevet 17. oktober 2010 Dette er da lokale variasjoner....
Anonym bruker Skrevet 18. oktober 2010 #8 Skrevet 18. oktober 2010 Det er på god morgen norge nå. Cupcakes er vanlige muffins eller man kan bruke formkakedeiger eller gulrotkake. De er små og har masse frosting....
Anonym bruker Skrevet 18. oktober 2010 #9 Skrevet 18. oktober 2010 Nei. Det er helt feil. Det vi i Norge kaller muffins er cupcakes. De er eggedosisbaserte i deigen. Mange lager andre variasjoner i små muffinsformer, men de originale cupcakes er eggedosisbasert deig. De serveres tradisjonelt med masse icing, men icingen avgjør ikke om det er cupcakes. Amerikanske muffins er ikke eggedosisbasert, har en mer klumpete deig og den ferdige muffinsen er grovere i konsitstensen. Helt uavhengig av lokale variasjoner, Det er akkurat som noen nordmenn påstår at baking soda er det samme som bakepulver, hvilket det ikke er. Baking soda er natron. Baking powder er bakepulver og inneholder noe natron.
Gjest Skrevet 18. oktober 2010 #10 Skrevet 18. oktober 2010 Hehe, nordmenn påstår at bakepulver og natron er det samme? Siden når?
Anonym bruker Skrevet 18. oktober 2010 #11 Skrevet 18. oktober 2010 Stadig vekk faktisk, feil i oversettelse av oppskrifter er vanlig, i tillegg til feil informasjon her inne. Det er tydeligvis en feiloppfatning mange har at baking soda er det samme som bakepulver.
Anonym bruker Skrevet 18. oktober 2010 #12 Skrevet 18. oktober 2010 Haha. Litt sidespor i denne tråden, ja
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå