Liste over BILLIGE middager? SAMLE SAMMEN LISTE:-)

["Fru Schrøder"]

Gjerne hjemmelagde fra bunnen av med oppskrifter.

[Lemonia]

- Omelett er billig og kan varieres i det uendelige. Super måte å bruke opp rester på, et par kalde kokte poteter, litt pølse eller skinke og ost, og gjerne purre, løk eller annet er kjempegodt i omelett. Med grovt brød til er det en fullgod middag. Er dere mange til middag kan omeletten lages i ovn.

 

Sei er billig fisk og er derfor en god ingrediens i både sunn og rimelig middag. Noen forslag til hva man kan lage med sei:

- seifileter saltes og pepres og legges i en ildfast form. Topp med snittet purre og rød paprika. Visp sammen rømme eller matfløte og rekeost og hell over. Stek ved 200 grader i 20-25 min og server med kokte poteter og grønnsaker.

- Stek sei med fløtesurret løk og kokte poteter.

- Hjemmelagede fiskekaker (seien kjøres i food processor sammen med slt, pepper, egg, potetmel, melk og litt purre eller gressløk). Kan også serveres som seiburgere i brød med salat og annet garnityr.

- Lag fiskepinner ved å dyppe staver av seifilet i vispet egg og så brødkrumme og steke i panne.

- Fiskegrateng. Kok makaroni og lag hvit saus. Bland inn biter av seifilet, og gjerne også hardkokte egg i biter og frosne erter, og hell i en ildfast form. Dryss med strøkavring og legg på noen små smørklatter og stek ved 200 grader i 35-40 minutter.

 

Suppe er ofte billig middag, og smaker utrolig mye bedre enn Toro.

- Du kan lage kjempegod tomatsuppe ved å bruke hermetiske tomater, løk, hvitløk, krydder og litt olivenolje, evt også fløte/melk om du vil ha den mildere. Kjøres glatt i blender og server med f.eks. eggebåter, kokt pasta eller pølsebiter.

- Blomkålsuppe lages ved å koke blomkål mør i melk og grønnsaksbuljong sammen med litt purre. Rør inn et beger kremost (gjerne med urter eller hvitløk) og kjør suppen glatt i blender.

 

 

[lille sprelle]

pannekaker og suppe

 

kjøtt/fisk på tilbud

kjøttdeig på tilbud - lage kjøttkaker.

 

 

[-Rime-]

stekt fiskepudding og brød. sprøstekt løk og ketshupp

[* 5 om dagen *]

Fiskeboller i hvit saus, poteter og raspa gulerøtter :-)