Skinnflat Verdens beste :(

[Anonym bruker]

Jeg elsker kaka som heter Verdens beste!

Har prøvd å bake den tusen ganger nå.

Men klarer ikke å få den slik som jeg ønsker.

Den skal ha stor og luftig marengs. Og bunnen skal ikke være rå eller svidd.

Tusen, tusen takk for svar!

[RockMyWorld]

Himmel og hav hvor jeg har plagdes med denne kaka!!!! Men, nå lykkes jeg stort sett hver gang. Ang bunnen så har den aldri vært et problem, og min opplevelse er at det er det samme hvilken bunn man bruker. Men jeg pisker i alle fall eggehvitene helt stive, som i SUPERSTIVE, så har jeg i sukkeret litt og litt, ikke alt på en gang. Jeg har brukt litt lavere temperatur enn det står i oppskriften og heller stekt den litt lengre, dette har fungert godt med min ovn i alle fall. LYKKE TIL. Hvis det er en trøst har jeg kastet mange verdens beste opp gjennom åra :-)

[Gjest mphs]

Og husk å temperere smøret til bunnen.