God og saftig sjokoladekake?

[Marianne og Kristoffer:)]

Er det noen som har en good kake oppskrift?

[tine0810]

Lover deg at denne er nydelig:-)

 

 

Nesquick-kake

7 1/2 dl. kefir

6 dl. sukker

150 g. smeltet smør

1 ss. natron

ca. 8 ss. nesquick

10 dl. hvetemel

 

Sjokoladeglasur:

ca 450 g. melis

150 g. smeltet smør

5-6 ss. nesquick eller O'boy

4 ts. vaniljesukker

litt sterk kaffe

 

Bland alle ingrediensene i en bolle og visp sammen. Hell røren i en smurt langpanne.

Stek ved 200 grader i ca. 25-30 minutter på nederste rille i ovnen. (Stikk med en pinne for å se om den er stekt)

Glasuren:

Bland alt sammen og tilsett kaffe til du synes den er passelig til å smøre over kaka.

 

Lykke til:-)

 

 

[Alva♂️♂️♂️♀️]

Fikk denne oppskriften av en venninne, og den er rett og slett farlig god. Om du vil ha en saftig kake, så er det umulig å bomme med denne pga at glasuren trekkes inn i kaken og "bløter" den hele veien igjennom. Den er aller best om du lar den stå i 1-2 dager før du serverer den. Limer den inn slik jeg fikk den selv:

 

SOAKED CHOCOLATE CAKE

 

400 gram smør

4,5 dl vann

6 ss kakao

9 dl sukker

1 beger rømme (3 dl)

4 egg

2 ts natron

9 dl hvetemel

 

GLASUR

100 gram smør

6 ss melk

5 ss kakao

2 ts vaniljesukker

350 gram melis

 

Sett ovnen på 200 grader.

Ha smør, vann og kakao i en stor kjele og varm det opp til smøret er helt smeltet. Rør til en jevn masse. Rør inn sukkeret og pisk inn rømmen. Pisk inn ett og ett egg om gangen, rør så inn mel og natron og rør alt til en fin deig.

 

Ha deigen i en stor papirkledd langpanne og stek den i ca. 30 minutter. Sjekk med en kakenål om den er ferdigstekt.

 

Ta kaken ut av ovnen og prikk den STRAKS med en gaffel over hele kaken så du får masse små hull overalt. Hell over den VARME glasuren (den lages ved å smelte smøret og blande inn det andre og røre alt godt sammen til en glatt glasur) og bre den godt utover. Den vil renne nedi hullene og gjøre kaken bløt.

La kaken avkjøles i kjøleskapet til den er HELT kald. Ta den ut og skjær den i pene firkanter.

 

 

[Gjest amandine]

Denne er sikkert god! Den er lik min favoritt, bare at jeg har mørk sjokolade, altså bakekakao i. Nå har jeg lagd din, tine, litt variasjon og forberedelser til bursdag snart;)

Og den er jo slengt sammen på et øyeblikk, og min skal rett i frysen når den er kald, så er den klar til neste ukes feiring;)

[Gjest]

tine0810: Den kaken er sinnsykt god!!

Fikk veldig lyst på den nå ja!

[tine0810]

:-)

Håper kaken falt i smak, ja.

Har notert meg kaken til Alva...fikk lyst til å prøve den etterhvert:-)