Er traktkantarell godt?

[Anonym bruker]

Hva kan jeg lage med traktkantarell???

[Anonym bruker]

Traktkantarell er godt som suppe eller saus. Det er ikke mye "kjøtt" på traktkantarellen, så det godeste er å surre den med smør og løk og helle fløte over , salt/pepper, deretter mixe i mixer = supergod saus til vilt. Eller surre den i smør med løk, helle over kylling/grønnsakskraft,salt/pepper og fløte, mixe den og jevne med maizena = veldig god suppe.

 

Du kan tørke den (noen dager på tørkepapir i et solrikt vindu eller på 50-80 grader i varmluftsovn over natten med døren litt på gløtt. Hvis du knuser disse kan de brukes i sauser og supper uteover vinteren. Gir god soppsmak og passer godt til det meste av kjøtt.

[Anonym bruker]

Jepp kjempe godt. Stek det i smør m salt og pepper, godt v sien av div kjøttretter som vilt feks ev ha i saus til vilt. Soppstuing kan du lage, bare ha på brødskiva når det er nystekt m litt bacon blanda i...namme nam. Kos deg:-D