GODE og enkle middagstips.

[sillyfilly og Olivia]

Jeg er litt lei det vanlige, jeg liker hjemmelaget mat og lurer på om dere der ute har noen gode oppskrifter som ikke tar mer enn 40 min å lage?

 

Har sjekket matprat.no men jeg syns ikke det var så veldig.. interessant.

 

 

[*MariDuBedårer*]

Tacoform :

 

*stek kjøttdeig, og tilsett tacopulver etterhvert

*Hell det i ei ildfast form

*hell så ett glass tacosaus oppå

*knus deretter tacochips som spres oppå

*strø revet ost oppå til slutt

 

stekes midt i ovnen på 220 grader, til osten er smeltet og passe gylden (ta gjerne på grillelementet de siste minnuttene, for en sprøstekt ost)

 

Dersom en liker veldig godt rømme, kan en klatte på lettrømme rett før servering. Dryss på purreløk .

 

Kjempegodt både for liten og stor

 

 

[*MariDuBedårer*]

Deilig kjøttdeig/potetform med frisk salat :

 

*Skrell ca 8 middels poteter, og skjær de opp i pommetfrites biter. Kok de til en kan stikke en gaffel gjennom de, men ikke kok de for mye. Hell av vannet.

 

* Mens potetstrimlene koker, stekes en kjøttdeig. Tilsett så hakket løk og champignoner (sistnevnte kan sløyfes). Pepre og salte. tilsett en presset hvitløksfedd (evt tilsett hvitløkspulver...eller om ønskelig sløyf hvitløkssmaken).

 

* Ha fløte og litt mel i en boks som ristes godt (jevning)

 

- Legg i ei ildfast form : litt kjøttdeigblanding, litt potetbiter, litt revet ost, kjøttdeigblandingen,litt potetbiter, til slutt litt revet ost lagvis i denne rekkefølgen.Hell så på jevningen over.

 

Stekes midt i ovnen på 220 grader til osten er gylden stekt.

 

 

Denne retten blir bedre og bedre jo lenger den får hvile. Og dagen etter smaker den om mulig enda mer himmelsk

 

Server en frisk salat til, som gjerne inneholder ananasbiter eller eplebiter. Kjempegodt

 

Ingredienser : En pk kjøttdeig, 8 middels poteter, en løk, en hvitløksbåt, pepper, salt, en kremfløte (vanlig), litt hvetemel, en pk revet ost (ca 300 g), 5-6 champignoner.

 

samt ingrediensene til en god salat

[verdens heldigste mamma]

Jeg tror det vi spiser oftest hos oss er ovnsbakt fisk. Alle slags fisk er godt, men vi bruker vel oftest torsk eller laks.

Snitt det du har av grønnsaker som du er glad i i bunnen av en ildfast form (anbefaler purre og kinakål. Paprika og tomater er spesielt godt til hvit fisk), legg fisken oppå, gjerne i stykker. Hell over litt kraft eller buljong og noen dasjer med creme fraise og sett i ovnen.

Evnt kan du ta litt fløte oppi.

Pepper, persille og litt sitron gjør det enda bedre.

Det lager du på 10-15 minutter og så står det 15-20 minutter i ovnen. Kjempeenkelt og veldig godt.

[solita 06]

Ovnsbakt laksefilet med brokkolipuré og ovnsbakte cherrytomater.

Laksefilet, har på en klikk smør, en skvis sitron, urtesalt og pepper på. Bakes i 10 min ved 200 grader.

Cherrytomater bakes ca like lenge i en liten form. Koker 2 små poteter og en brokkoli i biter. Moser med stavmikser med litt av kokevannet, smør, salt og pepper. Supersunn middag på 20 min!

 

Fullkornspasta, kyllingkjøttdeig, brokkoli, aspargesbønner og pesto.

Steker k.kjøttdeig med et hvitløksfedd og litt oregano. Putter grønnsaker oppi pastagryta mot slutten av koketiden, sparer tid og oppvask.

 

En god suppe og ostesmørbrød, raskt, og min gutt synes det er toppen. (Hjemmelagd brokkoli og blomkålsuppe er en slager her)

[tryde]

Lappskausblanding, i hvitsaus med fifkepudding biter, kjempe enkelt.

[Brenda med 2 ute]

Hjemmelaget tomatsuppe md toast on the side, lett kvelds.

 

fres tomatpuree og løk

2 bokser med hakket tomat

en skvett vann og en kylingbuljongterning

og en dash crmefraiche

kjør med stavmikser og smak av med salt og pepper.

 

så kan man steke bacon og toppe det med fex.

 

Jeg pleier å ha toast med en god ost til.

[tryde]

su kan også bruke den som heter rotgrønnsaker.

[Gjest]

Del en grillet kylling i biter (kan også bruke kyllingfilet) og legg i ildfast form. Ha over fløte, mango chutney og chili paste, og steik i ovnen, Server med ris og en salat.

[ellen-propellen]

Får i kål

Ha skivet kål og lamme eller fårekjøtt lagvis i en gryte.

Fyll opp med vann ca 2/3 opp.Hiv oppi en neve med hele pepper.

Kok opp og la den putrekoke til kjøttet er mørt. Den bør stå ett par timer og purte,men denne kan med fordel lages dagen før.

Som ett snaddertips: ha hvit saus til. Kjempegodt:-)

[Bolla:)]

Pai! er en klassiker her kjøp den ferdig pai bunnen fra NÅ den er veeldig god...oppskrift står inni...utroolig godt med liutt salat ved siden av

[Mrs. X]

Sjekk ut TRINES MEKTIGE MATBLOGG (søk på google.) Hun har så mange bra oppskrifter, alt jeg har lagd derfra smaker utrolig godt. Alt er kategorisert etter feks fisk, kjøtt, pasta osv. Mye enkelt som ikke tar lang tid, samtidig piffer hun opp hverdagsmaten:)