Har du en god eplekakeoppskrift på lur?

[Luri ㋡]

Bring it on!

 

Er egentlig ikke på jakt etter noe fancy greier med rosiner dyppet i rom, marengs på toppen eller tungvint glasur, men en helt vanlig, litt ekstra god eplekake :0)

 

 

[ღMadame_mim ღ]

Hehe, denne her er juks, men seriøst den beste jeg har smakt :-)

 

1 ferdigblanding med lyse muffins

3-4 epler

sukker

kanel

 

Bland ferdigblandingen som det står på pakken og hell den over i en paiform.

Skrell og kutt opp eplene i små biter og strø over.

Strø over kanel og sukker.

Temperaturen på stekeovnen skal være på det som det står bakpå pakningen og skal stå i ca 30 min. Bruk en strikkepinne for å se om den er ferdig.

 

 

[Bassen&Spira <3]

Denne er kjempe saftig og god :-) og i tillegg super enkel.

 

Du trenger:

 

Ei usmurt ildfast form

4-5 epler

 

2 egg

2 kopper sukker

2 kopper mel

2 ts bakepulver

Margarin

 

Legg eplene i den usmurte forma, dryss kanel over.

Så legger du deigen over.. lettest å bruke hendene til å "rette" den ut, da den blir nokså tykk - føler alltid at det blir for lite deig, men det blir det ikke ;-) Så tar du en ostehøvel og skjærer opp smør skiver (akkurat som når du skjærer ost) som du legger på toppen - dryss over hakka mandler! Kjempe god kake.. lagde den i dag faktisk.

Står i oppskrifta at den kan stekes på 170 - 180 grader i 30 min..

Jeg hadde den på 180 grader i 40 min, da ble den perfekt :-) Lykke til.

 

[Anja83]

 

http://www.vg.no/mat-og-drikke/artikkel.php?artid=134668

 

Denne kaka er veldig, veldig god, og superenkel å lage.

[3 små!:) Gutt, gutt og jente!]

Denne her er vanvittig god!!

 

http://nrk.no/programmer/radio/nitimen/1.3690531

[solita 06]

Denne blir alltid bra. Og er saftig! (Fra tv2 Wenche tror jeg)

 

Eplekake fra Lommedalen

175 g smør

150 g sukker

175 g hvetemel

1,5 ts bakepulver

3 egg

3 ss kaldt vann

4 epler i smale båter

sukker, kanel og hakkede mandler (rosiner hvis du liker det)

 

Sett ovnen på 180 grader varme

Rør smør og sukker hvitt, bland inn mel, bakepulver og egg. kaldt vann røres inn helt til slutt.

Hell røren i 26 cm form, (noen ganger strør jeg over litt rosiner) stikk eplebåtene tett i tett ned i deigen, dryss sukker, kanel og mandelhakk over.

Stek kaken på nederste rille i 40-45 min.

 

[Gjest]

Og hvis alt annet slår feil er denne grei.

Du tar 5-6 epler, kuttet i tynne båter og vender i sukker og rikelig kanel.

 

Så lager du vanlig sukkerbrød som du har i 1 ss kanel sammen med hvetemelet. Smør formen, legg utover halvparten av eplene hell over deigen legg over resten av eplene og stek etter anvisningen til sukkerbrødet.

[Gjest]

PS: fått noen epler i hende, sånn plutselig? Er du mora til en av de trettenåringene...?

;-)

[Luri ㋡]

Tusen takk for oppskrifter, må testes ut!:)

 

Har masse epler i MIN EGEN hage, hehe Småtten er nok litt for liten til å gå på epleslang ennå

[*Rutletutt*]

Denne er superenkel og knallgod!

 

2 egg og 2 dl sukker piskes sammen.

125g smør og 1,5dl melk kokes opp og avkjøles og has i røren

3 dl hvetemel, 1 ts vaniljesukker og 2 ts bakepulver piskes i.

 

Del opp 2-3 epler i båter og bland sammen med kanel og sukker etter smak.

 

Hell røren i en springform og legg eplebitene oppi røren. Strø over perlseukker og evt. hakkede mandler eller nøtter.

 

45 min på 180 grader midt i ovnen.