Fryse, sylte, tørke, bake......

[Anonym bruker]

Jeg tror jeg er født minst 50 år for sent. Jeg har et merkelig matauksbehov. Hvert år plukker jeg blåbær, tyttebær og bringebær i skogen. Jeg bytter til meg jordbær og bringebær. Alt ender i fryseren, det vi ikke spiser med en gang da :-). I dag har jeg forvellet og lakt ned bønner. Senere skal vi lage syleagurker og og koke mange liter tomatsaus. Jeg lager tørkede epler og svisker, plukker urter som jeg tørker til krydder osv. Alt dette er jo egentlig helt unødvendig i dag, men likevel gjør jeg det hvert år.

Er det andre som meg? Skulle jo tro jeg ikke kunne å tak i mat hele vinteren! Smaker godt gjør det heldigvis.

[Anonym bruker]

Dette er jo mental rekreasjon! :-) Så du lever aldeles ikke på feil tid, hadde du måttet gjøre det for å overleve hadde det jo ikke vært noe kos...

[Himmel og hav]

Du er nok hakket råere enn meg, men jeg elsker også å plukke bær og sopp, sylte, safte, tørke og fryde meg over fulle glass i hylla og poser i fryseren. Jeg kjenner så absolutt at jeg har "sankergener" fra steinalderen i meg og det er en egen tilfredsstillelse å ha dyrket, samlet og laget maten selv.

 

Jeg synes det er flott det vi gjør jeg! Tenk på all den gode, sunne og gratis maten som råtner på rot i skoger og veikanter i Norge. Fatter ikke at ikke alle er ute og plukker bær om høsten :-)