Verdens beste middag?

[Pirkeanonym]

Hva er din oppskrift på verdens beste middag?

 

Jeg er så lite kreativ på matfronten for tiden.

[Gjest Filifjonka]

Denne er en slager hos ungene mine:

 

Fiskefileter (jeg bruker laksefileter, men du tar det du har)

Poteter

Fløte

Løk

Salt og pepper

 

Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Skjær fisken i skiver. Legg et lag poteter i en ildfast form, deretter et lag med fisk. Hakk løken og strø over. Legg et lag poteter på toppen og vær nøye med at det dekker fisken helt. Hell over fløte (du kan også bruke kesam) og krydre med salt og pepper. Stekes i stekeovnen på 200 grader i ca en time.

 

Jeg serverer ganske enkelt revne gulrøtter til, men du tar det du liker.

[Pirkeanonym]

Takk, det skal jeg jammen meg prøve:-)

Ingen andre?

[Mammaen til Isak]

Altså verdens beste middag for MEG kan være så mangt. Gjerne sjømat, kamskjell,krabbe,ferske reker,laks,ørret,torsk,biff,kylling,gryter ;o) jeg er veldig glad i mat haha...

 

Men om du tenker på hverdagsmiddag, og barnevennlig er fiskegrateng. Hjemmelaget. En slager her. Det samme er kylling med curry og kokosmelk med ris ved sida. Laks med ovnsbakte poteter og asparges... and so on ;o)