Lapper

[Anonym bruker]

Jeg skal lage lapper og søkte på nett etter oppskrift.

Her finner jeg oppskrifter med enten natron eller bakepulver. Hva er best å bruke? Hva er din beste oppskrift?

 

Første gang jeg prøver dette:)

[Anonym bruker]

De beste er fra Toro!

[☆☆☆]

Har du natron, hornsalt/hjortetakksalt og kulturmelk, er sveler mye bedre enn lapper. De er lettere i konsistensen og bedre på smak enn lapper. Vi sunnmøringer smaker ikke lapper om vi kan slippe unna, vi er nemlig bedre vant

 

* 5 egg

* ca 3,5 dl sukker

* 1 Liter hvetemel

* 1 Liter kulturmelk

* 1 toppet ts natron

* 1 toppet ts hjortesalt (det er hjortesaltet som gir “svelesmaken”)

* ca 75 gram smeltet margarin

 

Lag eggedosis av egg og sukker. Bland så alt sammen. Stek i teflonpanne uten smør, eller på takke om du har det

Personlig liker jeg best svele med fløtemysost, men de kan også serveres med smør og sukker, evt rømme og syltetøy.

[Anonym bruker]

Tusen takk for hjelpen! Svelene skal prøves:)