Holdbarhet/frysning av bursdagsmat

[gossegass]

Sikkert dumme spr, men kanskje noen kan svare meg?

Skal ha bursdager, men ikke tid til å bake samme dag.

1. Kan gelee lages onsdag - og serveres lørdag og søndag? Er den like "god" da?

2. Muffins. Blir disse like gode om man fryser dem? Tiner man dem bare på benken, eller tar man dem en tur i ovnen også?

Takk

[Marbella]

Jeg ville lagd geleen dagen før og muffins blir ikke like gode om du fryser dem........

Men detter er jo mat som tar ca 20 min og lage hvorfor ikke servere gjestene noe som er ferskt og godt????