Tilbehør til biff

[Piipii]

Vi skal lage biff ikveld, men kjenneer jeg er lei det vi vanligvis bruker å ha til. Så trenger litt nye og gode tips. Det eneste jeg vet er at vi skla ha fløtepoteter:)

Noen som kan hjelpe litt?

[*Frøken Lykkelig med ♂*]

dampet brokkoli, grillede tomater osv:)

[2 søte små:-)]

Noen småløk som du trekker på svak varme i noe timer sammen med rødvin og litt sukker:-) og grønn agparges som du steker lett i panna medlitt smør og salt.

[2 søte små:-)]

Okseskysaus (fra Toro) er også veldig god til synes jeg:-) (sunn er den også)

[Simply]

Løk, squash, vårløk, hvitløk, gulrot, sopp ol. Stek i olje........LOVE IT

[Piipii]

Mmmmh tusen takk det. Mye godt her:)

[blomstre]

Kantarellene er kommet! :-)

[Musemor med tre søte små]

Man kan ha litt forskjellig, her er litt forskjellige forslag:

 

Potet-tilbehør:

Bakt potet

Potet og brokkoli grateng

Pomes Fritz

Panne stekte poteter (deler poteter i passe store biter, putter i langpanne sammen med vårløk, hvitløk og krydder. 200 grader ca 30 min)

 

Saus:

Berneas (eller hvordan det nå skrives)

Pepper saus

Sopp saus

Rødvin saus

 

Grønnsaker:

Asparges

Dampet brokkoli

Dampet eller stekt babygulrøtter

Varm mais

Grillet maiskolbe

Halv stekt tomat mer parmesan, havsalt og pepper oppå

 

 

 

 

[Popelko]

er noen dager siden du spurte om dette, men tenkte å komme et tips likevel,kanskje til senere

 

Tilbehør vi pleier å ha til biff, er fløtegratinerte poteter, peppersaus, og kremet mais, av og til rosenkål. Det er den kremede maisen som gjør susen der stek maisen litt i panna (1 minutt) ta over passe mengde med creme fresh, ta pannen av plata, tilsett litt peppermix(jeg bruker ganske mye, smak og behag), og voila, suuupergodt

[frk Nilsen]

Jeg pleier å ha rosmarinbakte potetbåter(gjerne mandel eller små franske poteter), smørdampet grønn asparges med maldonsalt og kvernet pepper, cherrytomater som er stekt enten i ovnen eller stekepannen med salt, pepper, og litt basilikum.

Saus er peppersaus med whiskey, rødvinsaus eller bearnaise.

Alle sausene lages fra bunnen.

 

Som noen nevte over så er det kantarellsesong nå, det passer yppelig!

[Piipii]

Tusen takk for masse deilig tips. Ser at det ikke blir lenge til vi skal ha biff igjen hehe.

 

Vi hadde biff, fløtepoteter, kantarellsaus og ferske kantareller. Var super nydelig.

 

Men nå fikk jeg lyst på biff igjen hehe