Sunne, gode og enkle middager?

[Anonym bruker]

Skal samle noen oppskrifter, for å gjøre istand en ukesmeny, eller flere...

Kan jeg få din beste oppskrift?

Må være sundt, og godt da.

[Anonym bruker]

Jøss, INGEN som har slike middagsoppskrifter?

hmmmmm

[Anonym bruker]

Fiskeboller i hvit saus med poteter og raspet gulerot.

Kjøttkaker i bruns saus med poteter og grønnsaker

Kyllingfile med ris og salat

 

[Anonym bruker]

pitabrød med fiskekaker, salat og rødløk.

[Anonym bruker]

wraps med kylling og salat

lapskaus

bakt potet med tilbehør

grillet laks

torsk, poteter og gulrøtter

wok..

[Anonym bruker]

Kylling caccitore. Godt, billig og relativt sunt vil jeg tro.

 

Bruk kyllinglår eller fileter, strø de med salt og pepper, dypp de i mel og stek dem gyldne på panna. Stek 2 stk. finhakket løk. Bland kyllingen, løken, en boks eller to med hermetisk tomat (nok til å dekke kyllingen), gjerne med ekstra smak, hvitløk og gjerne litt paprika også i panna og la det putre uten lokk i ca et kvarter. Ha over litt hvitvin (jeg bruker ca. 1,5 dl vin til 4-5 fileter og 1,5 - 2 bokser tomat) og la det småputre under lokk i en halv til en time. Server med pasta.