Fru gulesider!!!!!!!!!! ;o)

[Mammaen til Isak]

Sjokoladekakekrem basert på eggedosis (om jeg forstod rett i innlegget lenger ned om prinsessekake) Har du oppskrift???????

[Villa Perlesukker]

Noen ting kan jeg bare ikke dele med andre. Det er jo min yrkeshemmelighet ....hihihi....

 

Tuller bare....

 

*løperinnpåkjøkkenetforåhenteoppskriftsboka*

[Mammaen til Isak]

Hehehe ;p ja ikke sant! Den suuper hemmelige sjokoladekremen lissom ;o)

[Villa Perlesukker]

100 g smør

200 g sjokolade

2 egg

100 g melis

 

 

Smør og sjokolade smeltes sammen og avkjøles.

2 egg og melis piskes hvitt - tilsett sjokolade og smør blandingen.

 

 

Må stå i kjøleskap over natten før den brukes på kaken.

 

Bruker du callebaut sjokolade oppi denne ( melk eller mørk) har du en krem du vil bli husket for

 

Best er den på ei saftig sjokoladekake ala nesquik eller brownies... mmmm

[Mammaen til Isak]

Æsj, må jeg vente helt til i morra haha......

Den hørtes nam ut!

Men at du- hva er spesielt med den sjokoladen a? Jeg er ei kvinne fra landet vettu- hakke smakt sånt no!

[Mammaen til Isak]

Er det sånn at jeg skal bruke mikser når jeg blander sjokoladeblandingen med eggedosisen?

Og dagen etter, skal den bare smøres utover kaka, eller skal den vispes opp igjen først?

Må det inn med tskje vettu ;p

[Villa Perlesukker]

Altså man kan bruke Freia sin kokesjokolade 70%.

 

jo mørkere jo bedre.

 

Verdens beste sjokolade heter Vahlrona. Deretter kommer Callebaut ( Belgisk) De lærde strides om dette men jeg smaker forskjell når jeg bruker Callebaut sin sjokkis.

 

dessverre er sjokoladen kun til salgs tror jeg i de store byene. Ikke alltid bra for dom på landet

 

Jeg vet ... for da jeg selv bodde på landet måtte jeg hamstre haha.

 

Du bruker mikser hele tiden. Miks eggedosisen leeeeeeeeeeeeeenge. Det er et sikkert stalltips uansett. Når basisen er eggedosis på noe får man det beste resultatet om man mikser i rundt 15-20 minutter

 

ååå nå fikk jeg og lyst til å bake:)

 

mmm

[Mammaen til Isak]

Mee to! Blir garantert bakings av sjokoladekake denne uka! Og jeg skal gi tilbakemelding! ;o)

 

Ja jeg har fått med meg dette med dosisen-pisk egentlig litt til når du trur den er ferdig! ;o)

 

Vahlrona har jeg faktisk smakt, den var god den ja. Den har de på Ultra i Drammen serru, og det hender jo at vi får dalen forviller oss ned dit! ;p haha