Er Sushi og Maki usunne ting??

[Anonym bruker]

Eller er det sunt og hjertevennlig??

[Gjest ->>-]

Kommer jo an på hva de består av.

 

Hvit ris er ikke noe ernæringsmessig must, men heller ingen katastrofe med mindre du lever etter lavkarboprinsipper.

 

Fet fisk er fint & flott, så laks, tunfisk etc. er supert for hjertet - men inneholder mye kalorier, så ikke optimalt om du f.eks skal ned i vekt. Samme går for avocado og majones, mens grønnsaker som purre eller agurk er helt uproblematiske.

 

Magre fisker er fint. Frityrstekte ting er fy på alle felt, så f.eks tempura maki bør unngås.

[Gjest eelis+kian]

Hvordan vet du så mye, Pila??

[Anonym bruker]

Kan ikke større mengder tunfisk være skadelig? Mener å ha lest noe om det, men husker dessverre ikke hva det gikk ut på. Giftstoffer?

[Anonym bruker]

Tungmetaller. Fy-fy mens man er gravid i hvert fall.

[Gjest ->>-]

Jo, men det er sjelden større mengder i normalt sushiinntak. Om man er gravid eller ammer bør det unngås. Dette gjelder også annen "eksotisk fisk," som sverdfisk - men disse serveres ganske sjelden på norske sushisteder.