1 års festmat til 15 personer???hjelp!!!!

[siggen2]

heisann!

jeg trenger litt hjelp-skal feire 1 års dag til søndag,og trenger noe godt og enkelt utenom kaker-har fra før hatt bare kaker,det blir litt for mye søtt,også rundstykker,og kylling middag-men trenger noe nytt og spennende,lettvindt og godt-og uten melk-min eldste er hyper melkeallergiker-men tar gjerne imot forslag med melk-kan bare bytte det ut,bare ikke for mye krem og ost!

det er 3 barn,resten voksene fra 30-90 år:)

kan noen gode husmødre hjelpe meg????

[siggen2]

nå blir vi vist 16.......please-noen-HJELP!!!!!!!

[bomsa]

Hva med koldtbord? da kan alle som vill hjelpes til...en tar med salat, en annen tar med godt brød....

 

Eller grilling? Lag pølsespyd med cherry tomater.

krydre kjøttdeig og "klem på spyd, og kanskje

kyllingspyd......ha til lomper og salat....

 

Samosa? Litt trening trengs kanskje til det....

 

pastasalat og foccacia brød....

 

 

 

 

[siggen2]

ingen som hjelper til her i gården gitt-er vel godt vant-hehe-får ikke spørsmål om jeg trenger en kake engang-så må nok klare det selv!pølse spyd var jo litt gøy da-med tanke på barna særlig,og 1 åringen elsker både pølser og tomater!takk:)

[Trollmor til 2]

Hva med ovnsgratinerte grillpølser? Det er veldig godt, superenkelt og som oftest en stor favoritt blant både store og små.

 

Du tar grillpøler i pølsebrød, legger på for eksempel løk, tomat, paprika + + + Alt av det hjertet begjærer. Tilogmed salat er godt på.Også drysser du litt revet ost (kan sløyfes) over, setter det midt i ovnen på 200-225 grader og gratinerer til pølsene er gjennomvarme.

 

En super slager her i huset!

[jimena]

Eller hva med pastasalat? Kok opp masse pasta, f eks Fusili (skruer) i tre farger, og så blander du inn grillpølsebiter i én bolle til barna, og så blander du inn salat, cherrytomater, oliven, kylling/skinke +++ i en voksenvariant og serverer baguetter og en god dressing til? Dette kan du lage i god tid før gjestene kommer, det er godt og det er sommermat :-)

[Pinklady og Amalie]

Pasta salat da? Kjempe enkelt.

Pølse i brød og gele til dessert. Du kan jo bare si at det er barne selskap:) hehe

[gulljenta skal bli storesøster]

Her bruker vi mye lasagne til bursdager når det er mange, med hvitløksbaguetter og salat til (men hvet ikke hvordan det blir uten melk i lasagne da), eller hjemmelag pizza.

[MyLittlePony]

Ingen grunn til panikk :-) Her kommer et enkelt og deilig forslag:

 

Chili con carne (ca 5 personer)

 

2 løk, finhakket

2-4 hvitløksfedd, finhakket

1 rød chili, fjern frø og finhakk

2 ts chilipulver

1 ts malt eller knust spisskummen

1 ts knuste korianderfrø

1/2 kanelstang

600 g kjøttdeig, karbonadedeig eller grytekjøtt i terninger

 

2 bokser knuste tomater

2 bokser røde bønner

3 ss tomatpure

1 glass vann eller buljong

sukker, salt og pepper

olivenolje

 

Bruk en vid kasserolle med lokk. Fres løk og hvitløk mykt i litt olivenolje. Tilsett chili og de andre krydderene. Ha i kjøttet og fres videre til kjøttet er brunet, krydre med litt salt og pepper.

 

Rør inn tomatpure og tilsett knuste tomater og væske. Kok opp, legg på lokk og la det småkoke i 1 time.

Ta av lokket og kok videre i 15 minutter.

Smak til med sukker, salt og pepper.

 

Bønnene has i mot slutten av koketiden, ferdig kokt og skal bare varmes.

 

Server gryten med

- tortilla chips (som en bare har ved siden av)

- ost (ferdig revet)

- salat (ferdig pose)

- ris (må koke selv :-))

- hvitløksbrød (rett fra frysedisken)

- rømme (rett fra kjøleskapet)

- guacamole (2 avokado, 1/2 glass tacosaus, 5 ss rømme)

 

Gryten kan lages dagen før, da er den bare enda bedre :-)

 

Kjempegod mat, og det eneste som tar tid er å steike kjøttdeigen...alt annet bare putter du oppi :-)

 

Lykke til!

[siggen2]

TUSEN TAKK FOR GODE TIPS NÅ-TROR JEG GÅR FOR PASTA SALAT MED MASSE SMÅ BOLLER MED DIV.SÅ FOLKET KAN TA OPPI DET DE VIL-LITT COLDT BORD-MED VARME BAGUETTER TIL-HURRA-DA BLIR DET FEST MED KAKER TIL DESSERT:)

 

[Pinklady og Amalie]

Lykketil:)