Trenger hjelp av noen eksperter om GLUTEN!

[Malin G. Spann]

Jeg driver og skal lage suppe med buljong. (Toro lys kjøttbuljong i pose) Nå leser jeg på varedeklarasjonen at buljongen inneholder proteiner av soya. Er den da glutenfri? Tenker da på at soyaoljene ikke er glutenfrie.

 

Et annet produkt jeg også lurer på: Freia (jeg tror det er freia i alle fall) har en sjokoladetopping som stivner på isen. I varedeklarasjonen står det at den inneholder soya.

 

Inneholder soya gluten, eller er det bare soyaoljene?

[Blümchen]

Soya er glutenfritt og det er også soyaolje. Soyasaus derimot er det gluten i fordi denne er laget av hvete. Så du kan trygt bruke produkter som inneholder soya.

[Malin G. Spann]

Så flott! Tusen takk for hjelpen! )